Вчені попередили про небезпеку популярної страви

Картопля фрі — популярна страва, яку люблять мільйони людей у всьому світі. Однак регулярне вживання цього продукту може негативно впливати на здоров’я.

Про результати дослідження повідомило видання The Guardian, пише ТСН.

Вживання картоплі фрі три рази на тиждень збільшує ймовірність виникнення діабету 2 типу на 20%, а п’ятиразове споживання — вже на 27%.

Дослідники дійшли висновку, що не сама картопля шкодить здоров’ю, а саме метод її приготування.

Наприклад, запечена, варена або пюреподібна картопля збільшує ризик діабету лише на 5% при такій самій частоті вживання. Найкращою альтернативою, за даними вчених, є заміна картоплі цільнозерновими продуктами — це може знизити ризик на 8%.

Якщо ж виключити саме картоплю фрі — ризик зменшується на 19%. Дієтологиня Кавтер Хашем із Лондонського університету імені королеви Марії підкреслила, що картопля може бути частиною збалансованого харчування, якщо готувати її без надлишку жиру й солі.

Нагадаємо, ці речі категорично заборонено робити в душі: лікарі попередили про небезпеку.

Підписуйтесь на наш Facebook та Telegram-канал , щоб бути в курсі найважливіших подій.