Гречка дорога, але невигідна: аграрії в Україні обирають кукурудзу

Попри високі ціни на гречку, українські фермери дедалі частіше віддають перевагу кукурудзі та іншим культурам.

Про це повідомляє AgroWeek.

На перший погляд ситуація виглядає парадоксально, адже вартість гречки сягає 25–27 тис. грн за тонну з потенціалом зростання до 30 тис. грн. Втім, ключовим фактором є не ціна, а прибуток із одного гектара.

Експерти пояснюють, що середня врожайність гречки становить лише 1,3–1,5 т/га, тоді як кукурудза дає близько 8 т/га. У результаті прибуток від кукурудзи може перевищувати 26–31 тис. грн/га, тоді як гречка приносить лише 7–10 тис. грн/га.

Водночас площі під гречкою в Україні суттєво скоротилися — з приблизно 500 тис. га у 2000 році до близько 58 тис. га у 2026-му.

Попри це, гречка залишається вигідною для невеликих господарств, особливо у регіонах із піщаними ґрунтами або там, де немає доступу до експорту. Також культура може давати додатковий дохід завдяки співпраці з пасічниками.

Аграрії зазначають, що остаточний вибір культури залежить від поєднання врожайності, витрат і можливостей реалізації продукції.