Фрукти та ягоди можуть зникнути з ринку України: що відбувається

На початку квітня в Україні вже зафіксували близько 15 ночей із від’ємними температурами. Через весняні заморозки значна частина ранніх кісточкових культур зазнала втрат — пошкоджено від 40% до 90% цвіту. Це може призвести до суттєвого зменшення врожаю абрикосів, персиків і черешні цього літа. Негативні наслідки також фіксують у вирощуванні полуниці та лохини.

Про це пише Телеграф.

Квітень побив рекорди — і це ще не кінець
29 квітня метеостанція Славське на Львівщині зафіксувала -7°C у повітрі та -8°C на поверхні ґрунту.

При цьому сам квітень — не аномалія у великому масштабі. Кліматолог Віра Балабух у коментарі "Телеграфу" пояснює: сніг наприкінці квітня в Україні буває не рідко, а в Карпатах — навіть у червні. Але є нюанс.

"Попри значне підвищення температури в Україні та Європі, кількість весняних днів із сильними похолоданнями збільшується майже на всій території країни", — зазначає вона.

Небезпека в тому, що цьогорічна весна почалася дуже рано — завдяки теплому березню. Рослини прокинулися раніше, зацвіли раніше — і потрапили під удар саме в найвразливіший момент.

Начальниця відділу агрометеорології Тетяна Адаменко попереджає: заморозконебезпечний період триває до середини травня. Тобто найгірше може бути ще попереду.

Абрикоси, персики, черешня — постраждали найбільше
Найтяжче дісталося тим культурам, що зацвіли першими. Саме в цей момент квітка найбільш вразлива — достатньо кількох годин при -1…-3°C, щоб маточка загинула і плід не зав'яжеться.

Аналітики асоціації "Ягідництво України" наводять орієнтовні цифри:

"Очікується суттєве зниження врожайності через лютнево-квітневі холоди, які місцями можуть знищити понад половину квіткових бруньок. Найбільше постраждають центральні та південні регіони", — прогнозують експерти.

За його прогнозом, абрикоси втратять від 40% до 60% врожаю, персики — від 30% до 50% порівняно із середньорічним показником.

Голова Асоціації "Укрсадпром" Тарас Минко оцінює ситуацію ще суворіше — особливо для тих садівників, які не встигли підготуватися:

"Зараз всі намагаються якось уберегти цвітіння. Але ті, у кого була слабка підготовка, втратять до 90% цвіту. А без цвіту не буде врожаю", — пояснює Минко.

При цьому він уточнює: це стосується не всіх областей. Де сад стоїть у захищеному від вітру місці — шкода менша. Але вітер посилив ефект морозу, і деякі теплиці на Дніпропетровщині просто повалило.

Заступник голови Всеукраїнської аграрної ради Денис Марчук нагадує, що рахунок ще не закрито:

"Це вже реальні втрати. Але попереду ще можливі травневі заморозки, які остаточно покажуть, скільки культур ми ще можемо втратити", - зазначає Марчук.

Полуниця, лохина, малина — своя окрема біда
Ягідний сезон теж під загрозою — і це вже не перший рік поспіль.

Аналітик асоціації "Ягідництво України" пояснює: зима 2025-2026 була нестабільною — різкі безсніжні морози до -18°C чергувалися з відлигами. Через це рослини вийшли з зими ослабленими, а квітневі заморозки добивають те, що вижило.

-Суниця садова: ранній урожай у відкритому ґрунті без агроволокна чи тунелів фермери можуть втратити майже повністю.
-Лохина: заморозки потрапили на етап розпускання бруньок і початку цвітіння — частина зав'язі вже загинула, ягоди на тих рослинах, що вціліли, будуть дрібнішими.
-Малина: холоди сильно затримали розвиток, загальний обсяг врожаю зменшиться.

Підписуйтесь на наш Facebook та Telegram-канал , щоб бути в курсі найважливіших подій.