Улюблені продукти українців стрімко дорожчають

В Україні помітно зросли ціни на рибу — подорожчання торкнулося як популярних, так і дорожчих видів. Найбільше в ціні додали скумбрія, оселедець, а також лососеві та осетрові.

Про це у коментарі УНІАН розповів економіст Олег Пендзин.

За словами експерта, більшість риби, яка продається в Україні, є імпортною, тому її ціна напряму залежить від логістики, валютного курсу та вартості енергоресурсів.

"Логістика різко зросла у ціні через здорожчання паливно-мастильних матеріалів, а також падіння гривні до долара", - пояснив Пендзин.

Він підкреслив, що ключовим чинником є подорожчання дизельного пального, яке активно використовується у вантажних перевезеннях. За його словами, вартість літра дизеля суттєво зросла за короткий проміжок часу, що напряму вплинуло на ціну доставки продуктів.

Додатковим фактором є відсутність промислового вилову морської риби в Україні. Основні обсяги постачання надходять з Європи, переважно у вигляді замороженої продукції.

Раніше частина свіжої риби доставлялася авіатранспортом, однак зараз цей варіант майже не використовується. Через це зросла залежність від наземної логістики з холодильним обладнанням, що потребує додаткових витрат на електроенергію.

Наскільки подорожчала риба
Економіст зазначає, що точні цифри змінюються залежно від регіону та ринку, однак загальна тенденція є однозначною - зростання цін.

"Ми просто говоримо, наприклад, що за останній час риба підскочила в ціні як мінімум на 15-18%", - пояснив Пендзин.

Він також зауважив, що вартість продукції в Україні нерівномірна. За його словами, у великих містах ціни зазвичай вищі через більшу купівельну спроможність населення та додаткові логістичні витрати.

За даними Мінфіну, у торговельних мережах ціни на окремі види риби вже досягли:
-скумбрія — 310,55 грн/кг;
-оселедець — у середньому близько 235 грн/кг;
-короп живий — приблизно 265 грн/кг.

Експерт застеріг, що робити точні прогнози щодо подальшої динаміки цін складно через залежність від зовнішніх факторів.

Підписуйтесь на наш Facebook та Telegram-канал , щоб бути в курсі найважливіших подій.