Лікарі назвали хліб, який має найбільше користі для здоров’я

Хліб залишається одним із найпопулярніших продуктів у світі, однак суперечки щодо його користі тривають уже багато років. Одні люди повністю відмовляються від хліба через страх набрати зайву вагу, інші ж не уявляють без нього щоденного раціону. Водночас дієтологи наголошують: не весь хліб однаково впливає на організм.

Про це пише ТСН.

Чому саме цільнозерновий хліб вважають найкориснішим
Головна перевага цільнозернового хліба полягає у тому, що для його виготовлення використовують зерно разом із оболонкою та зародком. Саме в цих частинах міститься найбільше клітковини, вітамінів групи B, магнію, заліза та антиоксидантів.

На відміну від білого хліба, цільнозерновий продукт довше дає відчуття ситості та не викликає різких стрибків цукру в крові. Саме тому його часто рекомендують людям, які стежать за вагою або хочуть підтримувати стабільний рівень енергії протягом дня.

Як цільнозерновий хліб впливає на серце та травлення
Дослідження показують, що регулярне вживання цільнозернових продуктів може позитивно впливати на серцево-судинну систему.

Клітковина допомагає підтримувати нормальний рівень холестерину та покращує роботу кишківника. Крім того, такий хліб сприяє кращому травленню та надовго забезпечує організм енергією.

Дієтологи також зазначають, що цільнозерновий хліб містить більше корисних речовин, ніж батон або білий хліб із очищеного борошна.

Як правильно вибрати корисний хліб
Фахівці радять уважно читати склад продукту. Справжній цільнозерновий хліб повинен містити саме цільнозернове борошно, а не лише невелику кількість висівок.

Також варто звертати увагу на кількість цукру та різних добавок. Чим простіший склад, тим краще.

Найкориснішим вважається хліб із мінімальною кількістю дріжджів та без великої кількості підсилювачів смаку.

Підписуйтесь на наш Facebook та Telegram-канал , щоб бути в курсі найважливіших подій.