Свинина в Україні продовжує дорожчати: що відбувається з цінами на м'ясо

Україна суттєво збільшила імпорт свинини, однак це поки не допомагає стримати подорожчання м’яса на внутрішньому ринку. За перші чотири місяці 2026 року до країни ввезли 13,2 тисячі тонн продукції, що майже утричі більше, ніж за аналогічний період торік.

Про це повідомляє асоціація «М’ясної галузі».

Найбільшими постачальниками свинини залишаються Данія, Польща та Німеччина. Раніше імпортна продукція допомагала стримувати зростання цін, однак нині її вплив поступово зменшується через подорожчання м’яса на світових ринках.

Додатковий тиск на український ринок створює й активний експорт курятини до країн Європейського Союзу. Через це обсяги м’ясної продукції, доступної для внутрішнього споживання, скорочуються.

В асоціації зазначають, що головною причиною збільшення імпорту є не зростання попиту, а нестача свинини на внутрішньому ринку. Дефіцит сформувався після спалахів африканської чуми свиней, які фіксувалися в Україні у 2024–2025 роках.

Попри те, що собівартість виробництва свинини в Україні залишається однією з найнижчих у Європі — менше одного євро за кілограм, українські виробники поки не можуть повністю забезпечити потреби ринку.

За оцінками експертів, наразі від 10% до 30% внутрішнього споживання свинини покривається за рахунок імпортної продукції.