В Україні масово зникають корови: у чому причина

В Україні стрімко скорочується поголів'я корів, а дрібні та середні ферми, на яких тримається майже 40% усього молочного стада, опиняються на межі закриття. Причина проста: закупівельні ціни на молоко роками не покривають витрат фермерів, а пальне, добрива та корми дорожчають щомісяця.

Про це пише Телеграф.

Корів стає менше: що зараз відбувається в Україні
Цифри говорять самі за себе. Станом на 1 червня 2026 року в Україні налічувалося 1,787 мільйона голів великої рогатої худоби, з них 941,2 тисячі — корови. Це на 18% менше, ніж рік тому.

За рік країна втратила 383 тисячі голів великої рогатої худоби загалом і 208 тисяч корів зокрема. Тенденція не нова: з 2014 року поголів'я корів в Україні скоротилося майже втричі.

Втім, картина неоднорідна. На великих агропідприємствах поголів'я навіть зросло на 4%, а кількість корів — на 3%, до 391,9 тисячі голів. А ось у господарствах населення, тобто на подвір'ях звичайних родин, ситуація протилежна: тут стадо за рік скоротилося на 33%, а корів стало менше на 28%.

Найбільше скорочення відбувається саме за рахунок малих і середніх підприємств — тих самих сімейних та фермерських господарств, які роками тримали українське село на плаву.

"Так, дійсно, скорочення йде. Саме на це впливає ціна на молоко. Зараз трішечки там на декілька десятків копійок піднялась ціна, але фермери зазнають збитків. Тому зараз молочна галузь потерпає саме від виробництва молока", — пояснює в коментарі "Телеграфу" Олександр Таранюк, голова Асоціації "Виробники яловичини України".

Деякі регіони, навпаки, нарощують стадо. Найбільше зростання поголів'я корів у промисловому секторі зафіксували у Рівненській (+29%), Львівській (+22%), Харківській (+13%), Тернопільській (+11%) та Хмельницькій (+9%) областях.

Чи зникне домашнє молоко на ринках
Попри тривожну статистику, домашнє молоко з базарів найближчим часом не зникне. "Найближчим часом я не бачу такої перспективи", — каже Таранюк, уточнюючи, що мова йде щонайменше про п'ять років.

Втім, переробники дедалі частіше відмовляються працювати з населенням через нестабільну якість сировини. У молоці від приватних господарств іноді виявляють сторонні домішки — від крейди до прального порошку, якими намагаються приховати розбавлення або зіпсованість продукту.

"Якщо тримати якість молока на належному рівні, то від населення так не виходить", — пояснює експерт.

Окрема загроза для домашнього виробництва — дешевий імпорт. На український ринок активно заходить польське молоко та сири, частина яких потрапляє сюди поза офіційним оподаткуванням.

"Ринок імпорту взагалі практично не дуже регульований, тому що проходить безподатковий імпорт і багато підкошує молочну галузь України", — наголошує Таранюк. За його словами, різниця в ціні між офіційною продукцією та товаром, завезеним приватними особами, сягає 20-30%.

Підписуйтесь на наш Facebook та Telegram-канал , щоб бути в курсі найважливіших подій.