Полуниця вже по 180 гривень: як змінилися ціни на популярну ягоду

Ціни на полуницю в Україні почали стрімко зростати через скорочення пропозиції та завершення сезону збору врожаю в більшості регіонів. Лише за першу половину тижня відпускна вартість ягоди збільшилася в середньому на 23%.

Про це повідомляє Agronews.

Наразі українські виробники реалізовують полуницю для свіжого ринку за ціною від 100 до 180 гривень за кілограм. Остаточна вартість залежить від якості продукції та обсягів партії.

Чому дорожчає полуниця

Основною причиною підвищення цін став сезонний фактор. У більшості господарств масовий збір полуниці вже добігає кінця, тому обсяги постачання на ринок швидко скорочуються.

Водночас попит на ягоду залишається стабільно високим. Полуницю активно купують як споживачі, так і підприємства, що займаються її переробкою.

Саме поєднання обмеженої пропозиції та високого попиту стало головною причиною подорожчання.

Ягода все ще дешевша, ніж торік

Попри суттєве зростання вартості останніми днями, полуниця наразі залишається доступнішою, ніж у цей самий період минулого року. За оцінками аналітиків, середня ціна приблизно на 17% нижча, ніж рік тому.

Експерти зазначають, що подальша динаміка цін залежатиме від темпів завершення сезону в інших господарствах та рівня споживчого попиту.

Полуниця також залишається цінним сезонним продуктом. Вона містить вітамін С, фолієву кислоту, калій, марганець, харчові волокна та антиоксиданти, які сприяють підтримці імунної системи, нормальної роботи серця й судин. Крім того, ягода має невисоку калорійність, тому добре підходить для збалансованого харчування.