Ціни на мед в Україні б'ють рекорди

Українські пасічники попереджають про складний сезон для галузі. Через несприятливі погодні умови останніх років виробництво меду скорочується, а це може призвести до подальшого зростання цін і меншого вибору продукції для споживачів.

Про це повідомляє kurkul із посиланням на виконавчого директора пасічного господарства Ярослава Білика.

За його словами, на стан бджільництва негативно вплинула ціла низка факторів. Зокрема, йдеться про посушливе літо у 2024 та 2025 роках, сильні весняні заморозки, які пошкодили цвітіння ранніх медоносів, а також морозну й сніжну зиму 2026 року, що стала серйозним випробуванням для пасік.

Крім того, через весняні заморозки бджоли втратили значну частину джерел квіткового пилку, який є основним джерелом білка та не має повноцінної штучної заміни.

Як зазначає Ярослав Білик, низький урожай меду погіршив фінансове становище багатьох пасічників. Через нестачу коштів частина з них почала економити на обробці бджіл від кліща вароа, що ще більше посилило проблеми із збереженням бджолосімей.

Додатковою проблемою стало те, що через слабкий медозбір окремі пасічники відібрали з вуликів надто багато меду. У результаті запаси корму в деяких бджолиних сім'ях закінчилися ще на початку лютого.

Попри підвищення цін на мед, це не гарантує більших прибутків виробникам. За словами експерта, одночасно суттєво подорожчали бджолопакети, бджолосім'ї, обладнання та матеріали для утримання пасік. Через це розширення господарств стало значно дорожчим і ризикованішим.

Фахівці зазначають, що подальша ситуація на ринку значною мірою залежатиме від погодних умов навесні 2026 року. Якщо не буде повторних заморозків і сезон виявиться сприятливим, галузь матиме шанс поступово відновитися.