На Волині стає популярним гарбузовий бізнес

На Волині розвивають гарбузовий бізнес.

У селі Хворостів, приміром, кабаки вирощують чи не в кожному господарстві, - повідомляє "Факти".

На дешевій картоплі, кажуть селяни, тепер можна заробити хіба що мозолі. А гарбузове насіння цього року коштує до 35 гривень за кілограм, тож хто не лінується – має щедрий прибуток.

Гарбузове насіння та виготовлена з нього олія користується шаленим попитом в країнах Європи. Його споживає фармацевтична та харчова галузі.

Коштує воно там вдесятеро дорожче, ніж в Україні. Тож бізнес таки прибутковий.

З одного такого плоду вибирають 200 грамів зернят, це 6-7 гривень.

Селяни кажуть, що почали вирощувати гарбузи після того, як здешевіла картопля.

Для порівняння, її нині продають майже по 2 гривні, тоді як кілограм гарбузового насіння коштує щонайменше по 30 гривень.

Гарбузи садять у кожному господарстві, хтось 20 соток, а хтось і декілька гектарів.

Достигають плоди у вересні. Тож зараз у селі гаряча пора – подвір’я вщерть заповнені гарбузами.

Насіння вибирають цілими сім’ями. Все робиться вручну.

Щоб зернята добре зберігалися, їх ретельно просушують. Або в печі, або у спеціальних сушарках.

Відходів від вирощування гарбузів немає.

Вибравши насіння, кормові гарбузи згодовують худобі. Садять і столові, на кашу.

Гарбузове насіння здавна знане корисними властивостями – воно виводить з організму паразитів, застосовується при лікуванні нирок і сечового міхура, зміцнює серце й судини.