Бабуся луцького ресторатора півстоліття зберігала рецепт з фабрики «Світоч»

Про традицію святкувати день народження власник відпочинкового
комплексу "Opera", відомий луцький ресторатор Роман Хорзов написав на своїй сторінці у фейсбуці.

Як виявилося, бабуся Романа Хорзова у 40-х роках працювала на кондитерській фабриці "Світоч" і дотепер готує тістечко за фірмовим рецептом 47-го року.

"Великдень-це паска, а Різдво - кутя. А я щороку чекаю дня народження, щоб отримати мамин фірмовий торт "Мішка", а від бабусі - іі фірмову солодку картоплю за рецептом 1947 року, коли вона працювала на лінії нікому тоді ще не відомоі львівськоі кондитерськоі фабрики "Світоч"", - пише Роман Хорзов.

"І хоч зараз бабуся все рідше виходить з дому, але чайок з "картоплею" на обід - наша вже майже 20-річна традиція...", - додає він.