Українські селекціонери вивели різнокольорові сорти картоплі

Український Інститут картоплярства вивів два сорти картоплі "Солоха" та "Хортиця" , які мають яскраво рожеве та фіолетове забарвлення.

Про це йдеться у повідомленні Інституту картоплярства НАН України, передає УНН.

"Хортиця - середньостиглий, універсального призначення. Бульби округло-овальні, антоціанове забарвлення м’якуша бульби",- йдеться у повідомленні.

При цьому зазначається, що картопля даного сорту даватиме урожай бульб 40 т/га в кінці вегетації. Вміст крохмалю – нового сорту -20,1%, смакові якості добрі (8,4 бала).

При цьому сорт "Солоха" має за даними Інституту ідентичні показники, однак відрізняється за кольором.

Крім того, в Інституті відзначили, що дані сорти зберігають свій колір навіть після термообробки.

Нагадаємо, в Україні у січні 2017 року овочі подорожчали на 14,5%, фрукти - на 3,9%, молоко - на 3,3%.