Волинські лісівники дегустували перший у цьому році березовий сік

У Колківському лісгоспі цього сезону планують зібрати 100 тонн березового соку.

У березні в лісівників розпочинаються своєрідні «жнива». Ліс віддає свій перший весняний дарунок людям – березовий сік. Який він на смак, першими спробували у державному підприємстві «Колківське лісове господарство», - інформує прес-служба волинських лісівників.

Біля беріз уже підготували мішки для збору соку.

У ДП «Колківське лісове господарство» цьогоріч запланували зібрати 100 тонн березового соку. Для цього відвели 24 га березових насаджень.

У середу, 15 березня, перші 5 тонн соку відправляться споживачеві. Чекає на переробку напою і консервний цех підприємства.