Дієтолог порадив продукти із корисним жиром

Американський дієтолог Кейті Шилдс назвала вісім корисних продуктів з високим вмістом жиру.

Про це повідомляє Газета.УА із посиланням на Prevention.

За словами фахівця, жири є необхідним елементом здорового харчування, але для організму потрібні не тільки корисні жири, які містяться в морській рибі і горіхах, але і так звані шкідливі жири, які надходять в організм з беконом, вершковим маслом і шоколадом.

Останні дослідження показали, що насичені, або шкідливі, жири займають свою нішу в правильному харчуванні і регулярне їх вживання в помірній кількості може нормалізувати рівень холестерину в крові і навіть покращити метаболізм.

Вершкове масло, какао масло, чорний шоколад, арахісове і горіхове масло, оливкова олія, авокадо, жирна риба і кокосове масло - це всі продукти, які невеликим порціями додадуть необхідних поживних жирів організму.

Зараз багато лікарі і дієтологи кажуть, що насичені жири мають місце в здоровій дієті, і що цільних, необроблених продуктів з високим вмістом може реально поліпшити якість холестерину, когнітивну функцію і обмін речовин. Це не тільки сам жир, що добре для вас, хоча, природно жирні натуральні продукти, як правило, повинні бути завантажені з інших сприяють зміцненню здоров'я поживних речовин, таких як вітамін К2 і холін, які важко знайти в іншому місці.