СПІКЕРИ ДНЯ:
«Сулі-Гулі» : у Луцьку відкрили кафе з грузинською душею*
28 жовтня, 2017, 11:26
3
2
«Сулі-Гулі» у Луцьку лише другий рік, проте ця випічка вже встигла підкорити серця лучан. Відтепер вони зможуть не лише купувати додому кубдарі, мепурі чи хінкалі, а й насолоджуватися національними стравами у меленькій Грузії у Луцьку – кафе «Сулі-Гулі».
Шампанським та фірмовими компліментами від шеф-кухаря вітали всіх гостей на відкритті закладу у п’ятницю, 27 жовтня.
Зовні – гучна музика та кульки, а всередині – грузинські вулички, намальовані на стінах закладу, запах дерева та усмішки персоналу.
Сюди постійно заходять нові і нові гості – вони добре знають смак випічки «Сулі-Гулі» і з нетерпінням хочуть спробувати ще і страви закладу.
Світлана Арутюнян, власниця закладу перерізала урочисту червону стрічку – заклад офіційно можна вважати відкритим.
Щасливі гості отримують м’ясний комплімент із міксом салату та кизиловим соусом, хлібом із печі тоне. Поки малюки смакують випічкою, батьки вже піднімають келихи із шампанським за успіх нового закладу.
Особливу атмосферу вечора створює жива музика – спочатку домбра, а пізніше волинка та саксофон.
Відкрити подібний заклад було великою мрією Світлани Арутюнян, і вона її здійснила. До речі, наразі у Луцьку діють три грузинські пекарні - на Набережній, Задворецькій та Рівненській. А вже незабаром "Сулі-Гулі" відкриють і на Дружби Народів.
Побувавши в Грузії власниця вирішила перенести частинку цієї країни до Луцька.
У меню закладу – поєднання української та грузинської кухонь.
«Грузинська кухня особлива – вони використовують дуже багато спецій, багатьох з яких в Україні немає. Тому, спеції ми замовляємо в Грузії», - ділиться секретами адміністратор пекарні «Сулі-Гулі» на Набережній Ірина Лопатіна.
Також із типових грузинських страв у «Сулі-Гулі» подаватимуть шашлики та суп із баранини і різні соуси – на основі кінзи, базиліку з горішками, зернами гранату.
Фішка закладу також вина. Їх тут також замовляють із Грузії. Одне із запропонованих в меню -виробляють із 417 сортів винограду.
«Наша Світлана дуже прискіплива до нашої роботи – жоден соус не може пройти поза її увагою, кожен продукт вона перевіряє на наповнення, важить. Вона завжди перевіряє чи все на своїх місцях, адже вона любить свою справу. Спочатку вона вкладає в нас (ред. – адміністраторів), а ми своєю чергою передаємо цю любов пекарям, касирам, які передають її покупцям. Я, коли набирала персонал в Нетішинську пекарню спершу питала чи люблять вони цю справу», - розповідає адміністратор «Сулі-Гулі» у Нетішині Ольга Горкун, що завітла на відриття нового кафе.
«У нас буде те, чого немає у Луцьку, можливо і у всій Україні. Ми вклали сюди всю душу і серце», - запевняє Ірина Лопатіна.
Шампанським та фірмовими компліментами від шеф-кухаря вітали всіх гостей на відкритті закладу у п’ятницю, 27 жовтня.
Зовні – гучна музика та кульки, а всередині – грузинські вулички, намальовані на стінах закладу, запах дерева та усмішки персоналу.
Сюди постійно заходять нові і нові гості – вони добре знають смак випічки «Сулі-Гулі» і з нетерпінням хочуть спробувати ще і страви закладу.
Світлана Арутюнян, власниця закладу перерізала урочисту червону стрічку – заклад офіційно можна вважати відкритим.
Щасливі гості отримують м’ясний комплімент із міксом салату та кизиловим соусом, хлібом із печі тоне. Поки малюки смакують випічкою, батьки вже піднімають келихи із шампанським за успіх нового закладу.
Особливу атмосферу вечора створює жива музика – спочатку домбра, а пізніше волинка та саксофон.
Відкрити подібний заклад було великою мрією Світлани Арутюнян, і вона її здійснила. До речі, наразі у Луцьку діють три грузинські пекарні - на Набережній, Задворецькій та Рівненській. А вже незабаром "Сулі-Гулі" відкриють і на Дружби Народів.
Побувавши в Грузії власниця вирішила перенести частинку цієї країни до Луцька.
У меню закладу – поєднання української та грузинської кухонь.
«Грузинська кухня особлива – вони використовують дуже багато спецій, багатьох з яких в Україні немає. Тому, спеції ми замовляємо в Грузії», - ділиться секретами адміністратор пекарні «Сулі-Гулі» на Набережній Ірина Лопатіна.
Також із типових грузинських страв у «Сулі-Гулі» подаватимуть шашлики та суп із баранини і різні соуси – на основі кінзи, базиліку з горішками, зернами гранату.
Фішка закладу також вина. Їх тут також замовляють із Грузії. Одне із запропонованих в меню -виробляють із 417 сортів винограду.
«Наша Світлана дуже прискіплива до нашої роботи – жоден соус не може пройти поза її увагою, кожен продукт вона перевіряє на наповнення, важить. Вона завжди перевіряє чи все на своїх місцях, адже вона любить свою справу. Спочатку вона вкладає в нас (ред. – адміністраторів), а ми своєю чергою передаємо цю любов пекарям, касирам, які передають її покупцям. Я, коли набирала персонал в Нетішинську пекарню спершу питала чи люблять вони цю справу», - розповідає адміністратор «Сулі-Гулі» у Нетішині Ольга Горкун, що завітла на відриття нового кафе.
«У нас буде те, чого немає у Луцьку, можливо і у всій Україні. Ми вклали сюди всю душу і серце», - запевняє Ірина Лопатіна.
Якщо Ви зауважили помилку, виділіть її та натисніть Ctrl+Enter для того, щоб повідомити про це редакцію
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ
Ресторан «Острів» під Луцьком: заміська сієста, страви з мангалу та риболовля*
20 вересня, 2017, 14:00
2
25
Мармурове м’ясо і салат з халумі: у луцькому ресторані розповіли про «родзинки» нового меню*
03 липня, 2017, 13:56
3
-26
- Сьогодні
- 13:11 СБУ та ГУР атакували важливі цілі рф: що відомо про наслідки
- 12:56 Хто втратить відстрочку від мобілізації з 18 травня
- 12:41 У пожежі на Волині загинув військовий
- 12:27 Під час обстрілу на фронті загинув військовий, якого рік вважали зниклим безвісти
- 12:12 На Волині три дні поспіль будуть вимикати світло
- 11:57 Військових НАТО можуть відправити до України, - NYT
- 11:42 В Україні помітно зміниться курс долара
- 11:28 Пропагандисти рф цинічно висловилися про військовополонених ЗСУ
- 11:13 В українському місті 16 священників ПЦУ одночасно прийшли до ТЦК
- 10:58 На Волині водійка буса на смерть збила 32-річну жінку
- 10:43 На Волині під час пожежі у будинку знайшли тіло чоловіка
- 10:29 Українців попереджають про вечірні відключення: які області залишаться без світла
- 10:14 У США заявили про складний час для України та анонсували зміни на фронті
- 09:59 У напрямку українського міста росіяни стягують свої війська
- 09:44 На Волині працівники ТЦК за гроші знімали ухилянтів з розшуку
- 09:30 До Білорусі прилетіли два винищувачі з рф
- 09:15 На фронті загинули троє військових з Волині
- 08:43 Три місця у домі, де не можна ставити віник
- 08:16 17 травня - апостола Андроніка і святу Юнію: категоричні заборони на сьогодні
- 16 травня
- 23:04 У Польщі жорстоко вбили українця і намагалися спалити його тіло, - ЗМІ
- 21:22 Зосередьтеся на фінансових питаннях: гороскоп на 17 травня для всіх знаків Зодіаку
- 20:48 Знаки Зодіаку, які можуть передбачати майбутнє
- 20:21 Дефіцит в енергосистемі буде зберігатись упродовж двох років, - Харченко
- 19:47 На заході України водій маршрутки розпилив перцевий газ в обличчя чоловіку
- 19:20 Що робити з повісткою, яку кинули у поштову скриньку
- 18:46 Відома українська акторка виходить заміж
- 18:19 Українців закликали запастися їжею та водою
- 17:44 Софія Ротару звернулася до українців
- 17:18 На Волині оголосили надзвичайний рівень небезпеки
- 16:43 На заході України поліцейські силою заштовхали велосипедистку в бус
- 16:17 Виконуючи бойове завдання на фронті загинули 8 Героїв із заходу України
- 15:42 Зеленський назвав винних у важкій ситуації на Харківщині
- 15:16 На Україну чекає важкий рік, - NYT
- 14:41 У Харківській області ЗСУ взяли в полон російських солдатів
- 14:15 В «Укренерго» назвали місяць, до якого українцям будуть вимикати світло
- 14:03 Росіяни у Харківській області розстріляли цивільних, жителів беруть у полон, - МВС
- 13:40 На заході України чоловік знайшов на своєму подвір’ї тіло 43-річного сусіда
- 13:14 В ЗСУ назвали найбільшу загрозу з боку рф
- 12:39 На заході України військовий допомагав чоловікам тікати за кордон
- 12:13 На заході України запровадили перевірки документів громадян та авто
- 11:38 В Україні дешевшає долар
- 11:27 На Волині раптово помер 38-річний працівник однієї з громад
- 11:12 Де сьогодні на Волині весь день не буде світла
- 11:02 Стало відомо скільки людей загинуло внаслідок російської атаки на Харків
- 10:37 В Україні відзначають День вишиванки: історія свята
- 10:25 Підписка на порно: Netflix втрапив у секс-скандал
- 10:19 Масові відключення світла: українців попередили до чого готуватись
- 10:11 Відомий військовий ЗСУ попередив про небезпеку у найближчі півтора місяця
- 10:08 Українські військові знищили 2 літаки МіГ-31 та ЗРК С-400 РФ в Криму
- 09:36 На Волині помер священник ПЦУ
- 09:10 На війні загинув молодий волинянин
- 08:35 На заході України затримали росіянина
- 08:09 16 травня - Феодора Освяченого: що сьогодні заборонено робити
- 15 травня
- 21:46 Гороскоп на 16 травня: день, коли ви будете дратівливими
- 20:32 Названо 5 імен турботливих і надійних чоловіків
- 20:14 У Луцьку чоловік зловив 5-кілограмову щуку
- 19:57 Відома українська співачка вперше показала свого молодшого на 18 років чоловіка
- 19:42 Скільки українців дивляться російський YouTube
- 19:21 Українцям розповіли, які повідомлення не можна зберігати у телефоні
- 19:06 Синоптик попередив українців про дощі та грози
- 18:56 6 знаків Зодіаку, які не уявляють життя без солодкого
- 18:41 Коли в Україну прийде потепління
- 18:22 Чому путін раптово заявив про переговори з Україною
- 18:07 Що буде з українцями, які відмовляться від проходження ВЛК
- 17:55 Відомий український блогер висловився про мобілізацію
- 17:40 На фронті загинув військовий з Волині
- 17:23 Українські прикордонники зірвали наступ росіян на одному з напрямків
- 17:08 Який курс долара чекати українцям у найближчий час
- 16:52 Стало відомо, кому з українців виплатять по 10 тисяч гривень
- 16:37 Росіяни цинічно розстріляли волонтерів, які приїхали рятувати українців
- 16:24 На Волинь привезуть кортеж із тілом загиблого Героя
- 16:09 Чоловік видавав себе за менеджера відомого співака з Волині, щоб втекти за кордон
- 15:53 Україна та рф можуть заморозити війну, - NYT
- 15:38 На Волині на ринку торгують військовими речами з позначкою: «Не для продажу!»
- 15:25 Під час навчального стрибка з парашутом загинув 19-річний курсант
- 15:10 СБУ затримала соратникиів Медведчука, які закликали українців скласти зброю
- 14:54 Український футболіст-зрадник заявив, що його ображали у луцькій «Волині»
- 14:39 На Волині оголосили небезпеку на ніч 16 травня
- 14:26 На заході України священник УПЦ розбив вікно та влаштував штовханину у церкві
- 14:11 Військові ЗСУ розповіли про початок наступу рф у Харківській області
- 13:55 Біля села у річці знайшли тіло чоловіка
- 13:40 В Україні сьогодні масовано вимикатимуть світло: названі години
- 13:27 Відома українська депутатка потрапила у черговий скандал
- 13:12 У Пентагоні занепокоєні ситуацією на фронті в Україні
- 12:56 На мітингу у Грузії побили добровольця ЗСУ, який допомагав звільняти Бучу
- 12:41 У Львові оголосили підвищений рівень небезпеки
- 12:28 На заході України водій авто на смерть збив 10-річну дитину
- 12:13 Незадовго до весілля на фронті загинув 23-річний волинянин: спогади про Героя
- 11:57 На заході України солдат через необережність вбив полковника ЗСУ
- 11:42 Українську делегацію оштрафували на Євробаченні-2024
- 11:29 Українських ухилянтів попередили про жорстке покарання з 18 травня
- 11:14 На Волині три дні поспіль будуть вимикати світло: де та коли
- 10:58 На заході України підліток намагався згвалтувати 9-річну школярку
- 10:43 На Волинь прибудуть одразу два кортежі «на щиті»
- 10:30 На Волині через укус кліща жінка захворіла на небезпечну вірусну інфекцію
- 10:15 Путін заявив про готовність до переговорів з Україною і висунув умови
- 09:59 Одна з країн НАТО готова розглянути можливість відправки військ в Україну
- 09:44 Генерал ЗСУ оцінив, чи зважиться путін на ядерний удар
- 09:31 В Україні з 18 травня зміняться правила вручення повісток
- 09:16 На фронті виконуючи бойове завдання загинули троє волинян
Коментарі: