«Старий ринок – це ринок бідності», - луцький ресторатор

Власник ресторану «Корона Вітовта» вважає, що Центральний ринок не може більше існувати в такому вигляді, в якому він є зараз.

Про це Олег Іванюк розповів в інтерв’ю для «Волинь24».

«Є приклад ринку у центрі Відня. Наприкінці 90-х – на початку 2000-х його теж хотіли зносити, було багато суперечностей. Але все вдалось зробити так, що ринок став родзинкою міста. Це місце, де туристи можуть купити антикваріат, спробувати делікатеси, купити якесь високоякісне м’ясо, з’їсти устриці. Там на три дні можна зникнути в букіністичних магазинах, там художники, скульптори, гончарі продають свої витвори. От що треба зробити з Старим ринком», - зауважив ресторатор.

«А якщо і далі торгувати живою птицею і секонд-хендом, нічого не буде. Зараз півринку – це секонд-хенд і беушні запчастини. Це ринок бідності. Я розумію, що зараз ми так живемо, але ж ми повинні дивитись у майбутнє. Тут повинна і влада втрутитись, і ми всі повинні розуміти, що так далі не може бути. Це хвороба нашого міста, яку потрібно лікувати», - наголосив Олег Іванюк.

З його слів, в першу чергу потрібно розібратись, на яких законних підставах працює ринок.

Читати повністю інтерв’ю з власником ресторану «Корона Вітовта» Олегом Іванюком.