«Ресторанна їжа в Україні дорожчатиме», - власник «Корони Вітовта»

Власник ресторану «Корона Вітовта» вважає, що їжа в Україні дорожчатиме, аж поки не коштуватиме стільки ж, як у Європі.

Про це Олег Іванюк розповів в інтерв’ю для «Волинь24».

Ресторатор переконаний, що вартість їжі в Україні недооцінена і навіть занижена.

«Ви приходите в ресторан і купуєте за 200 гривень пляшку горілки, яка в магазині коштує 100 гривень. Для вас це нормально? Так. Далі - шматок м’яса, який в магазині коштує 50 гривень, в ресторані продається за 150. От це вже для вас – ненормально», - пояснює власник «Корони Вітовта».

«Але ви забули, що горілку потрібно всього лиш налити, а з м’ясом потрібно, щоб працювало дві людини. І вони повинні в місяць заробити стільки, щоб не хотілось поїхати в Польщу. Вони повинні використати енергоресурси, ми повинні купити їм інструменти – найновіші і найсучасніші. Тому вартість їжі недооцінена і це біда нашої загальної бідності», - додає він.

З його слів, вартість їжі в Україні зростатиме, поки не стане такою, як у всьому світі.

«По-іншому бути не може – звичайна економіка», - резюмує Олег Іванюк.

Читати також: «Ресторан потрібен в кожному будинку Старого Луцька», – власник «Корони Вітовта»