СПІКЕРИ ДНЯ:
Як працюють у «Карабас Барабасі» - початок*
12 лютого, 2018, 15:30
0
1
Пивний клуб «Карабас Барабас» уже п’ятий рік тішить лучан смачною кухнею, різноманітною випивкою та ексклюзивними гулянками. З нагоди ювілею присвячується серія публікацій із життя клубу та броварні «Карабас Барабас».
Перша серія: “Не розумію, як елітні напої можна змішувати з колою” - бармен луцького клубу «Карабас Барабас».
Успіх закладу залежить від його «душі» - колективу. «Карабасівці» славляться своїми «старожилами», які вміють догодити відвідувачам.
Бармен клубу Роман Догойда уже четвертий рік сумлінно жонглює аперитивами, наповнює для гостей кухлі пивом та чарки настоянками. Він каже, що любить цю роботу і раніше не уявляв, яке може бути цікаве барменське життя.
“У нас великий асортимент випивки. Розливне пиво, наливочки, горілка, настоянки, джин, текіла, віскі, вина, коктейлі. Тобто вибирати є з чого. Ми намагаємось догодити клієнту, тому дуже часто дозволяємо їм самим комбінувати коктейлі.”
Бармен каже, що найбільше славиться серед алкоголю розливне пиво «Карабас Барабас». У його асортименті світле, темне, чорне, медове, пшеничне Бельгійське, Бочкове, Авторське та коктейльний смак під назвою «Бабське пиво».
“Найбільш у нас замовляють розливне пиво «Карабас Барабас» світле. Воно легке та ніжне на смак. І пасує до будь якої закуски. Ще гості люблять наші наливочки. Найпопулярніша - Хріновуха».
Наливочки у «Карабас Барабас» також роблять за власним рецептом. У меню представлені декілька видів: Хріновуха, Медовуха, Журавлина, Ядівчана. Горілка у клубі є відомих брендів та власного виробництва.
Щодо коктейльної карти, то бармен пишається своїми розробками. Адже у меню представлені як традиційні коктейлі, так і авторські.
«Перед тим як ми додаємо власні коктейлі до меню, спочатку всі радимось, дегустуємо. Потім пропонуємо відвідувачам і коли вже чуємо позитивні відгуки, то коктейль з’являється у меню «Карабаса».
Бармен Роман продемонстрував майстер-клас авторського напою під назвою «Мерлін Монро». Цей коктейль одобрили керівники і гості закладу, тож його назву можна знайти в меню «Карабас Барабас».
Та найпопулярніший напій з цієї категорії, вважають, набір шотів «Борода Карабаса».
«Мені дуже подобається моя робота. Чи то відвідувачі тут такі позитивні.. Але я й не помітив як відпрацював в «Карабасі» стільки часу. У нас дружній колектив, всі один за одного горою. До нашої думки прислуховуються керівники, а головне - я по-справжньому полюбив барменське життя в «Карабасі».
Перша серія: “Не розумію, як елітні напої можна змішувати з колою” - бармен луцького клубу «Карабас Барабас».
Успіх закладу залежить від його «душі» - колективу. «Карабасівці» славляться своїми «старожилами», які вміють догодити відвідувачам.
Бармен клубу Роман Догойда уже четвертий рік сумлінно жонглює аперитивами, наповнює для гостей кухлі пивом та чарки настоянками. Він каже, що любить цю роботу і раніше не уявляв, яке може бути цікаве барменське життя.
“У нас великий асортимент випивки. Розливне пиво, наливочки, горілка, настоянки, джин, текіла, віскі, вина, коктейлі. Тобто вибирати є з чого. Ми намагаємось догодити клієнту, тому дуже часто дозволяємо їм самим комбінувати коктейлі.”
Бармен каже, що найбільше славиться серед алкоголю розливне пиво «Карабас Барабас». У його асортименті світле, темне, чорне, медове, пшеничне Бельгійське, Бочкове, Авторське та коктейльний смак під назвою «Бабське пиво».
“Найбільш у нас замовляють розливне пиво «Карабас Барабас» світле. Воно легке та ніжне на смак. І пасує до будь якої закуски. Ще гості люблять наші наливочки. Найпопулярніша - Хріновуха».
Наливочки у «Карабас Барабас» також роблять за власним рецептом. У меню представлені декілька видів: Хріновуха, Медовуха, Журавлина, Ядівчана. Горілка у клубі є відомих брендів та власного виробництва.
Щодо коктейльної карти, то бармен пишається своїми розробками. Адже у меню представлені як традиційні коктейлі, так і авторські.
«Перед тим як ми додаємо власні коктейлі до меню, спочатку всі радимось, дегустуємо. Потім пропонуємо відвідувачам і коли вже чуємо позитивні відгуки, то коктейль з’являється у меню «Карабаса».
Бармен Роман продемонстрував майстер-клас авторського напою під назвою «Мерлін Монро». Цей коктейль одобрили керівники і гості закладу, тож його назву можна знайти в меню «Карабас Барабас».
Та найпопулярніший напій з цієї категорії, вважають, набір шотів «Борода Карабаса».
«Мені дуже подобається моя робота. Чи то відвідувачі тут такі позитивні.. Але я й не помітив як відпрацював в «Карабасі» стільки часу. У нас дружній колектив, всі один за одного горою. До нашої думки прислуховуються керівники, а головне - я по-справжньому полюбив барменське життя в «Карабасі».
Теги:
карабас барабас
Якщо Ви зауважили помилку, виділіть її та натисніть Ctrl+Enter для того, щоб повідомити про це редакцію
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ
День студента, ніч резидентів та романтичне диско, – луцька броварня оприлюднила розклад вечірок на листопад*
31 жовтня, 2019, 16:39
0
-1
- 04 листопада
- 21:15 День потужної негативної енергії: Гороскоп на 5 листопада для всіх знаків Зодіаку
- 20:40 Зірка талант-шоу X-Фактор приєднався до Національної гвардії України
- 20:10 Які чоловіки за знаком Зодіаку уникають відповідальності у стосунках
- 19:42 Українці масово виїжджають з Польщі: що сталося
- 19:25 Чи зростуть ціни на пальне в Україні до кінця 2024 року
- 19:02 Екс-учасниця «Холостяка» розповіла про вимоги інтиму та погрози на шоу
- 18:44 Стало відомо, скільки часу українці ще готові терпіти війну
- 18:23 Чим путін платить Кім Чен Ину за солдатів з КНДР, які воюють проти України
- 18:00 В українському фільмі «БожеВільні» знявся актор, який виїхав до росії
- 17:40 Чому у ЄС побоюються перемоги Трампа
- 17:20 Путін думає про «різдвяне перемир'я»
- 16:59 В Раді відповіли, скільки ще чоловіків мобілізують в Україні
- 16:39 У Львові від отруєння грибами померла 2-річна дитина
- 16:18 18 людей втратили зір через непрофесійні дії лікарів
- 16:01 Волинянин згвалтував 4-річну дитину
- 15:44 На Волині прощатимуться з Героєм: дві доньки втратили батька
- 15:20 У Луцьку п’яний водій влаштував перегони з поліцією
- 14:56 Чому росіяни почали евакуйовувати пошкоджену бронетехніку з поля бою
- 14:31 У ДТП загинув український депутат Сергій Мамоян та його дружина
- 14:09 Стало відомо, який найкращий вік чоловіків для мобілізації в Україні
- 13:43 На Волині у ДТП постраждав 25-літній хлопець
- 13:20 В Україні різко зріс курс долара і євро
- 13:00 На Волині чоловік утік через паркан із ТЦК
- 12:40 Експерти розповіли про новий план путіна
- 12:21 Україна нанесла болючий удар для росії
- 12:04 Біля Луцька водій авто збив 45-річну жінку
- 11:43 Волинянин прийшов в гості до знайомого з гранатою і ножем
- 11:27 На Волині поховали Героя у його день народження
- 11:03 Чоловік з інвалідністю III групи отримав повістку: що трапилося
- 10:45 Підлітки заради розваги розстрілюють безпритульних собак
- 10:26 В Україні оголосили І рівень небезпеки: що сталося
- 10:05 У Рівному засудили чоловіка, який став депутатом незаконних виборів в «ЛНР»
- 09:41 У Луцьку відбулася потрійна ДТП
- 09:20 Стало відомо, коли Україна повернеться до графіків відключення світла
- 08:51 Яка погода буде в Україні на 4 листопада
- 08:17 4 листопада — про що слід пам'ятати, якщо хочете зберегти гроші і здоров'я
- 03 листопада
- 19:30 День можливостей: гороскоп для всіх знаків зодіаку на 4 листопада
- 18:45 ЗСУ отримають від США спеціальне озброєння для захисту від солдатів з КНДР
- 18:19 У Саудівській Аравії посеред пустелі випав сніг: фото та відео
- 17:58 Росіяни будують захист біля Керченського мосту: фото з супутників
- 17:17 Які вживані автомобілі найпопулярніші серед українців у цьому році
- 16:47 Час діставати шапки: в Україні випав перший сніг
- 16:16 Жителя Луцька, який скинув гранату з даху багаповерхівки проведе 5 років у в'язниці
- 15:53 Стало відомо скільки триватимуть зимові канікули в Луцьких університетах
- 15:15 Підірвався на міні: на фронті загинув військовий з Волині Олександр Друкачук
- 14:52 Україні загрожує дефіцит питної води
- 14:17 В Україні зростають ціни на олію та соняшник
- 13:48 Коли в Україні з’являться свої крилаті та балістичні ракети
- 13:13 У Польщі готуються до нової хвилі біженців з України: що відбувається
- 12:49 На заході України сталася пожежа в будинку: 12-річну дівчинку госпіталізували з опіками
- 12:12 У Волинській області ТЦК мобілізували священника УПЦ МП: деталі
- 11:50 В Луцьку оштрафували водія, який у нетверезому стані здійснив наїзд на перешкоду
- 11:19 На Волині горіла ферма з тваринами: що відомо
- 10:51 В Україні сильно подорожчали м'ясо, яйця та молочна продукція: що відбувається
- 10:17 Ціна на електроенергію: скільки коштує кіловат у листопаді
- 09:44 На атомній електростанції України стався витік з реактора: чим це загрожує
- 09:11 Скільки коштують у Волинській області поросята
- 08:36 Яке свято 3 листопада, прикмети та заборони: все про цей день
- 02 листопада
- 20:01 Цей день стане фінансовим успіхом для багатьох: гороскоп на 3 листопада
- 19:44 Поліція затримала зловмисників, які катували Євгена Єремєєва та вбили його охоронця
- 19:21 В Україні кардинально зміняться умови автострахування: що потрібно знати
- 18:33 Астрологи назвали найдбайливіші знаки зодіаку
- 17:53 Опалювальний сезон в Україні: скільком будинкам уже ввімкнули тепло
- 17:40 Ексклюзив Вбивство та катування неподалік Луцька: деталі нападу на Євгена Єрємєєва
- 17:12 Звільнення почастішають: в Україні змінюється ринок пошуку роботи
- 16:58 Пенсіонери в україні отримають подвійну пенсію: що відомо
- 16:31 Неподалік Луцька в будинку катували людей, є загиблий
- 15:12 В Польщі ускладнили правила для українських перевізників
- 14:49 У Львівській області за добу відбулося майже 20 ДТП з потерпілими: деталі
- 14:14 Чоловік прикинувся офіцером ЗСУ та вкрав у жінки пів мільйона
- 13:50 В Україні зросли штрафи за неявку в ТЦК: скільки доведеться платити
- 13:11 Стало відомо яку зброю дає Росія військовим з КНДР для війни проти України
- 12:45 На заході України викрили масштабну схему для ухилянтів: деталі
- 12:11 На Волині чоловік вистрілив з рушниці собі у груди: що відомо
- 11:49 На заході України водій вантажівки збив на смерть дитину та втік, його відшукали
- 11:21 В Україні зростають ціни на газ та світло: скільки доведеться платити
- 11:14 У Рівненській області жінка образилась на військових і нібито замінувала будівлю ТЦК
- 10:50 На вулиці Шевченка у Луцьку перекинувся автомобіль. ФОТО
- 10:17 В Україні змінили правила виплат родинам зниклих безвісти військовослужбовців: деталі
- 09:48 Новорічний запах: на скільки подорожчали мандарини в Україні
- 08:46 Друге листопада, яке сьогодні свято та що в забороні
- 01 листопада
- 21:08 День,коли слід бути наполегливим: Гороскоп на 2 листопада для всіх знаків Зодіаку
- 21:00 Польща чекає нову масову хвилю біженців з України: що відбувається
- 20:18 Яким чотирьом знакам Зодіаку пощастить в листопаді
- 19:48 У Рівненській області 15-річного хлопця підозрюють у вбивстві людини
- 19:26 Демобілізація в Україні, хто зможе покинути армію в листопаді 2024
- 19:00 В Україні можливе масове скорочення вчителів
- 18:38 Уникнути мобілізації в Україні стане неможливо
- 18:14 Кабмін змінив умови виплат для родичів загиблих військових
- 17:47 У Рівненської області раніше судима жінка хотіла підірвати районний ТЦК
- 17:28 В Україні у листопаді зростуть ціни на газ
- 17:07 На заході України у відпочинковому комплексі загинула 4-річна дитина
- 16:43 Росія обстрілює українських військових новою зброєю
- 16:20 На Волині водій авто збив на смерть 56-річного чоловіка
- 15:58 Український військовий назвав єдину причину, з якої росія піде на переговори
- 15:37 У Львівській області повідимили про знущання над дітьми у притулку
- 15:15 На Волині чоловік викрав два авто та створив ДТП
- 14:55 Наступного тижня в деяких містах України розпочнеться відключення світла
- 14:38 Через 100 годин вирішиться доля війни в Україні
- 14:18 У Львові п'яний військовий побив та згвалтував свого знайомого
Завантаження...
Коментарі: