Як томатний сік впливає на тиск?

Регулярна присутність томатного соку в раціоні людини може знизити артеріальний тиск і скоротити ризик розвитку серцево-судинних захворювань.

Такого висновку дійшли вчені Токійського медичного і стоматологічного університету, пише u-news. Дослідження було опубліковане в журналі «Food Science and Nutrition».

У ньому взяли участь 184 чоловіки та 297 жінок, які протягом одного року повинні були пити несолоний томатний сік у необмежених кількостях. Результати дослідження показали значне зниження кров'яного тиску у 94 випробовуваних з гіпертонією, а також скорочення ліпопротеїнів низької щільності ( «поганого холестерину») у 125 добровольців.

Відзначається, що отриманий ефект в рівній мірі спостерігався у чоловіків і жінок, а також у представників різних вікових груп.

Вчені підкреслили, що це дослідження є першим, яке вивчило вплив вживання томатів або томатних продуктів на ризик розвитку серцево-судинних хвороб.