СПІКЕРИ ДНЯ:
Господиня з волинського села похизувалася небувалим урожаєм гарбузів
21 вересня, 2019, 19:22
0
-1
Сезон гарбузів у розпалі. На Камінь-Каширщині чи не найсприятливіші умови для вирощування жовтогарячого овоча.
Небувалим урожаєм гарбузів похизувалася мешканка села Осівці Тетяна Кривдік. Цьогоріч жінці вдалося зібрати більше п’ятисот корисних овочів, вирощених на десяти сотках поля. Тож, без сумніву, вона добре знає, на якому ґрунті їх треба висівати, коли пасинкувати та поливати, пише газета "Полісся".
— Найсприятливіший період для висівання насіння припадає на середину травня. Земля тоді має бути прогріта, а місце для посіву — відкрите та сонячне. Після того, як проростуть паростки, рослина потребує рясного підживлення. У цьому сенсі найефективнішими для росту гарбузів стануть мінеральні добрива, — розповідає пані Тетяна.
— Відомо, що видів гарбузів є безліч, і деякі з них мають досить таки екзотичний вигляд. Яким сортам ви надаєте перевагу та які з них найсмачніші?
— Одним із найвідоміших сортів вважають Медову красуню. Не менш затребуваними і відомими є: Мускат де Прованс, гарбуз Арбатський, Зимовий солодкий, Італійська гітара та багато інших. Тим часом найсмачнішим серед них вважається сорт Мускат. Крім того, такі гарбузи виростають вагою до десяти кілограмів. У вирощуванні гарбузів важливо, щоб насіння було старим. Це сприяє високій врожайності культури. До прикладу, сорт Київський солодкий я вирощую уже близько тридцяти років. Його насіння висівала ще моя бабуся.
— Погодьтеся, Тетяно, що гарбуз, на перший погляд, — пересічний овоч. Однак вишукані страви, що їх можна з нього приготувати, доводять протилежне. Дорогі ресторани світу пригощають відвідувачів розмаїттям неординарної поживи, де основним інгредієнтом є відомий усім гарбуз. Гарбузовий крем-суп, смузі з додаванням сезонних ягід та фруктів, теплий салат, пироги, оладки, запіканки та безліч інших смаколиків — далеко неповний перелік страв, які готують із гарбуза. А ви готуєте якісь свої фірмові страви з гарбуза? Поділіться з нашими читачами їх рецептами.
— Скільки є в природі видів цього смачного овоча, настільки ж різноманітні і способи приготування страв із нього. Я старанно вивчаю нові рецепти страв із гарбуза, щоб внести їх у щоденний раціон моєї родини. Ці плоди їдять навіть сирими, печуть, додають до плову і рагу, фарширують (рисом, овочами, фруктами, горіхами, м’ясним фаршем), тушкують з сочевицею, готують з них варення, суп (який можна подати до столу в «горщику» з гарбузової шкірки).
Я звикла фарширувати гарбуз саме солодкою начинкою з рису, з додаванням родзинок, горіхів та меду. Ставлю в духовку — і через годину готовий корисний та оригінальний десерт.
— Знаю, що з гарбуза примудряються навіть готувати консервовані напої. Ви, Тетяно, щось заготовляєте подібне?
— Мої улюблені напої — це фреші з гарбуза. Міксую їх з додаванням малини, груші, наповнюю високі келихи та зверху прикрашаю листочком запашної м’яти. Це корисний сезонний коктейль як для дітей, так і для дорослих. У моїй родині гарбуз полюбляють особливо. Тому нерідко з нього я готую ще й молочні каші, різноманітні вітамінні салати та запікаю його з медом.
Спілкувалася Леся МІНІБАЄВА
Небувалим урожаєм гарбузів похизувалася мешканка села Осівці Тетяна Кривдік. Цьогоріч жінці вдалося зібрати більше п’ятисот корисних овочів, вирощених на десяти сотках поля. Тож, без сумніву, вона добре знає, на якому ґрунті їх треба висівати, коли пасинкувати та поливати, пише газета "Полісся".
— Найсприятливіший період для висівання насіння припадає на середину травня. Земля тоді має бути прогріта, а місце для посіву — відкрите та сонячне. Після того, як проростуть паростки, рослина потребує рясного підживлення. У цьому сенсі найефективнішими для росту гарбузів стануть мінеральні добрива, — розповідає пані Тетяна.
— Відомо, що видів гарбузів є безліч, і деякі з них мають досить таки екзотичний вигляд. Яким сортам ви надаєте перевагу та які з них найсмачніші?
— Одним із найвідоміших сортів вважають Медову красуню. Не менш затребуваними і відомими є: Мускат де Прованс, гарбуз Арбатський, Зимовий солодкий, Італійська гітара та багато інших. Тим часом найсмачнішим серед них вважається сорт Мускат. Крім того, такі гарбузи виростають вагою до десяти кілограмів. У вирощуванні гарбузів важливо, щоб насіння було старим. Це сприяє високій врожайності культури. До прикладу, сорт Київський солодкий я вирощую уже близько тридцяти років. Його насіння висівала ще моя бабуся.
— Погодьтеся, Тетяно, що гарбуз, на перший погляд, — пересічний овоч. Однак вишукані страви, що їх можна з нього приготувати, доводять протилежне. Дорогі ресторани світу пригощають відвідувачів розмаїттям неординарної поживи, де основним інгредієнтом є відомий усім гарбуз. Гарбузовий крем-суп, смузі з додаванням сезонних ягід та фруктів, теплий салат, пироги, оладки, запіканки та безліч інших смаколиків — далеко неповний перелік страв, які готують із гарбуза. А ви готуєте якісь свої фірмові страви з гарбуза? Поділіться з нашими читачами їх рецептами.
— Скільки є в природі видів цього смачного овоча, настільки ж різноманітні і способи приготування страв із нього. Я старанно вивчаю нові рецепти страв із гарбуза, щоб внести їх у щоденний раціон моєї родини. Ці плоди їдять навіть сирими, печуть, додають до плову і рагу, фарширують (рисом, овочами, фруктами, горіхами, м’ясним фаршем), тушкують з сочевицею, готують з них варення, суп (який можна подати до столу в «горщику» з гарбузової шкірки).
Я звикла фарширувати гарбуз саме солодкою начинкою з рису, з додаванням родзинок, горіхів та меду. Ставлю в духовку — і через годину готовий корисний та оригінальний десерт.
— Знаю, що з гарбуза примудряються навіть готувати консервовані напої. Ви, Тетяно, щось заготовляєте подібне?
— Мої улюблені напої — це фреші з гарбуза. Міксую їх з додаванням малини, груші, наповнюю високі келихи та зверху прикрашаю листочком запашної м’яти. Це корисний сезонний коктейль як для дітей, так і для дорослих. У моїй родині гарбуз полюбляють особливо. Тому нерідко з нього я готую ще й молочні каші, різноманітні вітамінні салати та запікаю його з медом.
Спілкувалася Леся МІНІБАЄВА
Якщо Ви зауважили помилку, виділіть її та натисніть Ctrl+Enter для того, щоб повідомити про це редакцію
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ
- 21 листопада
- 21:49 День, коли мрії стануть дійсністю: гороскоп на 22 листопада для всіх знаків Зодіаку
- 21:10 Молодик у Стрільці 1 грудня 2024 року: чого очікувати
- 20:45 Астролог розповів, яким містам загрожує небезпека: у переліку є Луцьк
- 20:20 Що означає, якщо ви бачите на годиннику однакові цифри
- 19:55 Чоловік відомої української акторки виїхав за кордон
- 19:32 Де у будинку не можна ставити новорічну ялинку
- 19:17 Синоптики попереджають українців про сильне похолодання
- 18:53 Відомий український актор відповів, чи готовий вступити до лав ЗСУ
- 18:41 Чи триватиме мобілізація в Україні у 2025 році
- 18:31 У класі вчитель фізкультури дивився порно
- 18:16 Відомий український ведучий різко висловився про Машу Єфросиніну
- 17:57 Як путін помститься Україні за удари Storm Shadow
- 17:44 Хто з 1 січня отримає надбавку до зарплати
- 17:30 Що відомо про міжконтинентальну ракету, якою рф сьогодні атакувала Україну
- 17:15 У Курській області загинув Герой з Волині
- 16:57 На заході України двоє молодих людей отруїлися чадним газом
- 16:45 У Луцьку випав перший сніг
- 16:36 Новий очільник Волинської ОВА розпочав свої візити у громади області
- 16:28 На заході України затримали трьох чоловіків
- 16:13 На фронті загинув 23-річний військовий з Волині
- 15:56 Експерт розповів про стан енергосистеми в Україні
- 15:44 Стало відомо, коли в Україні відновлять роботу аеропорти
- 15:27 У селі чоловік намагався згвалтувати 12-річного хлопчика
- 15:15 Одна з країн Європи поскаржилася на Україну через прапор: у чому причина
- 15:09 На Волині оголосили повітряну тривогу: звідки загроза
- 15:00 Найважливіше про вакцинацію від правця*
- 14:50 Росія підготувала план розподілу України на три частини
- 14:42 На Волині п'яна водійка намагалася підкупити поліцейських
- 14:26 Від чого зележать відключення світла в Україні
- 14:11 На Волині померла вчителька гімназії
- 13:54 У Раді було прийнято законопроєкт про СЗЧ та дезертирство
- 13:41 Росія погрожує розпочати війну з Польщею
- 13:25 18-річний хлопець із заходу України добровільно вступив до «лнр» і воював проти ЗСУ
- 13:10 ПриватБанк помилково списав з картки чоловіка 50 тисяч гривень та не повернув їх
- 13:00 Вплив підземних сміттєвих контейнерів на естетичний вигляд сучасного житлового району*
- 12:53 В Україні почали діяти нові правила купівлі валюти
- 12:38 Хто з українців може отримати 10 тисяч гривень у листопаді
- 12:24 На заході України військового засудили на 5 років: що сталося
- 12:09 На яких умовах Трамп хоче закінчити війну в Україні
- 11:52 У Рівненській області у пожежі загинув молодий чоловік
- 11:39 На Волині у ДТП загинув пенсіонер: деталі від поліції
- 11:23 З Німеччини в Україну повернули 44-річну жінку: що сталося
- 11:08 На Волинь «на щиті» востаннє повернувся загиблий Герой
- 10:55 Чому Угорщина встановлює системи ППО біля українського кордону
- 10:41 У ЗСУ розповіли, які плани у російських військових до Нового року
- 10:22 Жителі села на заході України відмовилися перейменовувати вулицю на честь загиблого Героя
- 10:07 На фронті незадовго до дня народження загинули двоє Героїв з Волині
- 09:50 Запорізька АЕС вдруге за тиждень опинилася на межі блекауту через обстріли рф
- 09:37 На Волині представник ТЦК незаконно оновлював дані військовозобов’язаним
- 09:21 Військові ЗСУ за один бій взяли у полон 26 росіян
- 09:06 По всій Україні оголосили небезпеку на 21 листопада
- 08:46 Яка погода очікується в Україні 21 листопада
- 08:05 21 листопада - Введення в храм Пресвятої Богородиці: заборони на сьогодні
- 07:54 Чому на Волині оголошували повітряну тривогу
- 20 листопада
- 21:40 День наповнений енергією змін: гороскоп на 21 листопада для всіх знаків Зодіаку
- 21:08 Які два дні принесуть удачу: місячний календар на листопад
- 20:12 Чому ви прокидаєтеся о третій годині ночі: відповідь може шокувати
- 19:58 Відомий український блогер отримав повістку
- 19:44 Хто з українців з 1 січня отримає надбавку до зарплати
- 19:20 Коли зимове сонцестояння та чому цей день був настільки важливим для українців
- 19:05 Що взимку буде відбуватися на фронті
- 18:55 Актор «Сватів» який підтримав українців, відповів чи повернеться в росію
- 18:21 Коли в Україні за новим стилем відзначають день святого Миколая
- 18:07 Кого з українців можуть забронювати на період мобілізації
- 17:56 Стало відомо, чи зросте мінімальна пенсія у 2025 році
- 17:40 На Волині зафіксували спалах гепатиту А
- 17:22 На заході України мобілізували 6 чоловіків з «білими квитками»
- 17:07 На фронті загинув молодий Герой з Волині
- 16:58 У Рівненській області в пожежі загинуло троє дітей
- 16:44 Волинянин на шкільному подвір'ї зґвалтував дитину
- 16:23 На кордоні у річці знайшли тіло, ймовірно, українця
- 16:08 На Волині оголосили небезпеку на 21 листопада
- 15:54 Посольство США у Києві закрили: в чому причина
- 15:40 Росія поширює масово фейки від ГУР про загрозу «особливо масованого» обстрілу
- 15:24 З вікон багатоповерхівок на заході України випали двоє чоловіків: вони загинули
- 15:15 На заході України помер ветеран війни
- 14:57 На Волині посилюють захист об’єктів енергетичної інфраструктури
- 14:41 Стало відомо, коли закінчаться бойові дії в Україні
- 14:25 Скільки масованих атак може здійснити рф по Україні до інавгурації Трампа
- 14:10 На Волині майже у тисячі водіїв забрали водійське посвідчення: у чому причина
- 13:56 Скільки українці платитимуть за комунальні послуги з 1 грудня
- 13:42 Що буде, якщо 17-річні українці не стануть на військоий облік
- 13:26 На заході України з модульного містечка безвісти зник 60-річний чоловік
- 13:11 На Волині запровадили карантин: що сталося
- 12:54 Верховна Рада підтримала демобілізацію військових: за яких умов
- 12:39 Верховна Рада ухвалила закон про відстрочку мобілізації для цивільних
- 12:27 Українців попереджають про снігопади
- 12:12 На Волині три дні вимикатимуть світло: перелік населених пунктів
- 11:56 Кого зі студентів можуть мобілізувати у листопаді
- 11:43 У Рівненській області водій наїхав на пішохода і втік
- 11:28 На заході України 42-річного чоловіка засудили на 6 років: що сталося
- 11:13 На війні загинув відомий український актор
- 10:55 Путін готовий обговорювати завершення війни в Україні: у нього є жорсткі умови
- 10:40 У Луцьку сталася ДТП: травмувався один із водіїв
- 10:29 Вночі на заході України пролунали вибухи
- 10:14 У ЗСУ попередили українців про небезпеку
- 10:06 У РНБО відреагували на попередження посольства США про можливий обстріл України
- 09:56 Україна програє у війні без підтримки США, - Зеленський
- 09:39 Сьогодні росія може потенційно завдати потужного удару по Україні, – посольство США
- 09:30 На Волині від важкої хвороби помер чоловік: що сталося
Завантаження...
Коментарі: