Як за 10 років змінився раціон українців

За останнє десятиліття українці стали менше пити молока, їсти картоплі та вживати цукру. У той же час, раціон жителів країни збагатився м'ясними виробами.

Про це свідчать дані Державної служби статистики про споживання продуктів харчування в домогосподарствах за 1999-2020 рр.

У порівнянні з попередніми роками в меню середньостатистичного українця стало більше м'яса. Його на столі в середньому додалося – півкілограма.

Статистичне відомство розрахувало споживання продуктів харчування в домогосподарствах в середньому за місяць в розрахунку на одну людину.

В результаті підрахунків з'ясувалося, що у 2020 році середньостатистичний українець вживав на місяць 5,2 кг м'яса і м'ясопродуктів, тоді як в попередні роки цей показник коливався в межах 4,7-5,1 кг.

При цьому, в 2020 в порівнянні з 2019 роком споживання молока і молочних продуктів знизилося з 19,2 до 18,9 кг, масла – з 1,8 до 1,4 кг. Також українці стали їсти менше яєць, їх споживання в 2020 в порівнянні з попереднім роком впало з 20 до 19 штук.

Риби українці стали їсти менше. Її споживання знизилося з 1,8 до 1,4 кг. Цукру в раціоні також стало менше – з 3 кг на місяць до 2,4 кг.

Крім того, українці "збавили апетит" щодо картоплі та овочів в цілому. Відповідно їх вживання впало – з 7,7 до 6,0 кг і з 9,5 до 8,7 кг.

Фруктів, ягід, горіхів і винограду також стали їсти менше. В середньому на 300 грам на місяць, ніж десятиліттям раніше.

"Також середньостатистичний українець в 2020 році в порівнянні з 2019 роком став вживати менше хліба – з 9,3 до 8 кг на місяць", – повідомляє Держстат.