Чому не можна їсти сирих овочів перед сном

Здавалося б, що вечеря овочевим салатом здається дуже корисною. Проте лікарі притримуються інакшої думки.

Про це повідомляє Курс.

Сирі овочі не рекомендується вживати на вечерю, тому що це не зовсім добре відобразиться на здоров’ї вашого шлунку.

Лікарі кажуть, що вживання овочів перед сном може викликати здуття з утворенням кислот і спиртів, тим самим провокувати запалення слизової оболонки шлунку. На заміну цьому можуть прийти термічно оброблені овочів, які слід вживати за 3-4 години до сну. Вони допоможуть вгамувати вечірній голод і не стануть причиною тяжкості в шлунку.

Найкращий спосіб термічної обробки — приготування на пару. Приготовані овочі у таких спосіб збережуть корисні речовини, а також не втратять смакових якостей і не заберуть багато часу на підготовку.