Вчені назвали продукт, який продовжує життя

Дієтологи назвали овоч, який може суттєво покращити якість життя та сприяти його подовженню. Йдеться про капусту кейл — надзвичайно корисний продукт, насичений антиоксидантами, вітамінами та клітковиною.

Про це повідомляє РБК-Україна.

Регулярне споживання цього овочу позитивно впливає на загальний стан організму та допомагає знизити ризик низки захворювань.

Чому кейл вважають «овочем довголіття»?
За словами нутриціолога Ніши Мелвані, капуста кейл містить потужну комбінацію поживних речовин — зокрема, каротиноїди (лютеїн і бета-каротин) і вітамін C, які допомагають боротися з вільними радикалами. Саме вони провокують окислювальний стрес — фактор, що пришвидшує старіння клітин і може викликати хронічні хвороби.

Вітамін C також відіграє ключову роль у підтримці імунної системи, сприяє загоєнню ран, бере участь у синтезі колагену — білка, що відповідає за еластичність шкіри й бар’єрні функції організму.

Крім того, кейл — це джерело двох типів клітковини: нерозчинна регулює травлення, а розчинна стимулює ріст корисної мікрофлори в кишечнику. Овоч також насичений вітаміном K — важливим елементом для здоров’я кісток, адже він допомагає формувати білки, необхідні для їхньої міцності та мінералізації.

Отже, додавши капусту кейл до свого раціону, ви не лише покращите самопочуття, а й зробите вклад у довге та активне життя.

Раніше ми писали, що стало відомо, які «корисні» продукти можуть нашкодити здоров'ю.

Підписуйтесь на наш Facebook та Telegram-канал , щоб бути в курсі найважливіших подій.