СПІКЕРИ ДНЯ:
Сезон кавунів і динь: дієтолог розповіла, чи можна вже їсти баштанні
25 липня, 2020, 07:26
0
0
Нещодавно на ринках та у кіосках України з’явилися перші кавуни та дині, які вже можна їсти, оскільки вони мають багато корисних властивостей. Та чи можна їх їсти усім?
Про це у коментарі кореспонденту УНН розповіла лікар-дієтолог Оксана Скиталінська.
“Серпень — це початок сезону динь і кавунів, особливо, коли багато сонця, як цього літа. Вони смачні і солодкі, тому що, окрім вітамінів та мінералів, містять чимало цукру (глюкози та фруктози). А це означає, що ними легко можна замінити десерти, а також обмежено вживати тим, хто схильний легко набирати зайві кілограми, веде малорухливий спосіб життя, має підвищений рівень цукру в крові, інсулінорезистентність чи цукровий діабет 2 типу, ожиріння загальне та стеатоз печінки (ожиріння печінки)”, — зазначає лікар.
За словами дієтолога, якщо людина худорлява, веде активний спосіб життя, то вона може з’їсти щодня чимало дині чи кавуна.
“Але якщо людина має вищезгадані проблеми із здоров’ям, тоді солодкі ягоди та фрукти потрібно обмежувати, як і всі інши продукти харчування, які мають високий глікемічний індекс. Глікемічний індекс — це величина, яка показує, як той чи інший продукт піднімає рівень цукру у крові. За еталон беруть глюкозу, глікемічний індекс якої дорівнює 100, тому якщо глікемічний індекс фрукта високий (вище 50), його треба або знизити або вживати у невеликій кількості. Знизити його можна, якщо до солодкої дині додати трошки ягід, овочів (приготувати, наприклад, фруктово-ягідний або овочевий салат”, — розповідає Скиталінська.
Дієтолог наголошує, що орієнтуватися потрібно не лише на глікемічний індекс, але і на глікемічне навантаження.
“Глікемічне навантаження — це час, протягом якого підвищений рівень цукру тримається у крові. Наприклад, глікемічний індекс кавуна та дині досить високий, як і у цукерки, але глікемічне навантаження низьке, а в цукерки — високе; після цукерки цукор у крові буде триматися довго, а після дині і кавуна — ні. Тому зрозуміло, що навіть з цієї причини краще вживати кавуни і дині, ніж цукерки”, — радить вона.
Окрім того, Скиталінська наголошує, що у кавунах та динях багато корисних властивостей, тому не треба від них відмовлятися.
“По-перше, вони містять багато води, калію, важливого макроелементу, який допомагає для здоров’я серця та судин, який сприяє виведенню зайвої рідини з організму, зменшує набряки, допомагає очищати печінку, нирки. Окрім калію, ще є йод, марганець, мідь, фтор. Вони важливі для того, щоб працювали залози внутрішньої секреції, щитовидна залоза, статеві залози, щоб добре росло волосся, нігті, була здоровою шкіра. Ще одна цінна властивість — наявність пектину, розчинної клітковини, яка, ніби губка поглинає все шкідливе в організмі і сприяє росту корисних мікроорганізмів у кишечнику. І все ж важливо ці смачні ягоди споживати правильно. Якщо людина здорова — то їжте на здоров’я, якщо у вас є підвищений цукор, то можна додавати у овочевий салат, змішавши з кислими ягодами, або додати до йогурту”, — підсумовує лікар.
Також вона радить купувати кавуни та дині подалі від дороги.
“Важливо обирати кавун та диню не біля самої дороги чи біля великої траси. Там у повітрі велика кількість шкідливих речовин, все це може осідати на поверхні кавунів та динь. Тому всі перед тим, як вживати, обов’язково помийте щіткою з милом”, — акцентує увагу Скиталінська.
Про це у коментарі кореспонденту УНН розповіла лікар-дієтолог Оксана Скиталінська.
“Серпень — це початок сезону динь і кавунів, особливо, коли багато сонця, як цього літа. Вони смачні і солодкі, тому що, окрім вітамінів та мінералів, містять чимало цукру (глюкози та фруктози). А це означає, що ними легко можна замінити десерти, а також обмежено вживати тим, хто схильний легко набирати зайві кілограми, веде малорухливий спосіб життя, має підвищений рівень цукру в крові, інсулінорезистентність чи цукровий діабет 2 типу, ожиріння загальне та стеатоз печінки (ожиріння печінки)”, — зазначає лікар.
За словами дієтолога, якщо людина худорлява, веде активний спосіб життя, то вона може з’їсти щодня чимало дині чи кавуна.
“Але якщо людина має вищезгадані проблеми із здоров’ям, тоді солодкі ягоди та фрукти потрібно обмежувати, як і всі інши продукти харчування, які мають високий глікемічний індекс. Глікемічний індекс — це величина, яка показує, як той чи інший продукт піднімає рівень цукру у крові. За еталон беруть глюкозу, глікемічний індекс якої дорівнює 100, тому якщо глікемічний індекс фрукта високий (вище 50), його треба або знизити або вживати у невеликій кількості. Знизити його можна, якщо до солодкої дині додати трошки ягід, овочів (приготувати, наприклад, фруктово-ягідний або овочевий салат”, — розповідає Скиталінська.
Дієтолог наголошує, що орієнтуватися потрібно не лише на глікемічний індекс, але і на глікемічне навантаження.
“Глікемічне навантаження — це час, протягом якого підвищений рівень цукру тримається у крові. Наприклад, глікемічний індекс кавуна та дині досить високий, як і у цукерки, але глікемічне навантаження низьке, а в цукерки — високе; після цукерки цукор у крові буде триматися довго, а після дині і кавуна — ні. Тому зрозуміло, що навіть з цієї причини краще вживати кавуни і дині, ніж цукерки”, — радить вона.
Окрім того, Скиталінська наголошує, що у кавунах та динях багато корисних властивостей, тому не треба від них відмовлятися.
“По-перше, вони містять багато води, калію, важливого макроелементу, який допомагає для здоров’я серця та судин, який сприяє виведенню зайвої рідини з організму, зменшує набряки, допомагає очищати печінку, нирки. Окрім калію, ще є йод, марганець, мідь, фтор. Вони важливі для того, щоб працювали залози внутрішньої секреції, щитовидна залоза, статеві залози, щоб добре росло волосся, нігті, була здоровою шкіра. Ще одна цінна властивість — наявність пектину, розчинної клітковини, яка, ніби губка поглинає все шкідливе в організмі і сприяє росту корисних мікроорганізмів у кишечнику. І все ж важливо ці смачні ягоди споживати правильно. Якщо людина здорова — то їжте на здоров’я, якщо у вас є підвищений цукор, то можна додавати у овочевий салат, змішавши з кислими ягодами, або додати до йогурту”, — підсумовує лікар.
Також вона радить купувати кавуни та дині подалі від дороги.
“Важливо обирати кавун та диню не біля самої дороги чи біля великої траси. Там у повітрі велика кількість шкідливих речовин, все це може осідати на поверхні кавунів та динь. Тому всі перед тим, як вживати, обов’язково помийте щіткою з милом”, — акцентує увагу Скиталінська.
Якщо Ви зауважили помилку, виділіть її та натисніть Ctrl+Enter для того, щоб повідомити про це редакцію
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ
- Сьогодні
- 20:10 Які чоловіки за знаком Зодіаку уникають відповідальності у стосунках
- 19:42 Українці масово виїжджають з Польщі: що сталося
- 19:25 Чи зростуть ціни на пальне в Україні до кінця 2024 року
- 19:02 Екс-учасниця «Холостяка» розповіла про вимоги інтиму та погрози на шоу
- 18:44 Стало відомо, скільки часу українці ще готові терпіти війну
- 18:23 Чим путін платить Кім Чен Ину за солдатів з КНДР, які воюють проти України
- 18:00 В українському фільмі «БожеВільні» знявся актор, який виїхав до росії
- 17:40 Чому у ЄС побоюються перемоги Трампа
- 17:20 Путін думає про «різдвяне перемир'я»
- 16:59 В Раді відповіли, скільки ще чоловіків мобілізують в Україні
- 16:39 У Львові від отруєння грибами померла 2-річна дитина
- 16:18 18 людей втратили зір через непрофесійні дії лікарів
- 16:01 Волинянин згвалтував 4-річну дитину
- 15:44 На Волині прощатимуться з Героєм: дві доньки втратили батька
- 15:20 У Луцьку п’яний водій влаштував перегони з поліцією
- 14:56 Чому росіяни почали евакуйовувати пошкоджену бронетехніку з поля бою
- 14:31 У ДТП загинув український депутат Сергій Мамоян та його дружина
- 14:09 Стало відомо, який найкращий вік чоловіків для мобілізації в Україні
- 13:43 На Волині у ДТП постраждав 25-літній хлопець
- 13:20 В Україні різко зріс курс долара і євро
- 13:00 На Волині чоловік утік через паркан із ТЦК
- 12:40 Експерти розповіли про новий план путіна
- 12:21 Україна нанесла болючий удар для росії
- 12:04 Біля Луцька водій авто збив 45-річну жінку
- 11:43 Волинянин прийшов в гості до знайомого з гранатою і ножем
- 11:27 На Волині поховали Героя у його день народження
- 11:03 Чоловік з інвалідністю III групи отримав повістку: що трапилося
- 10:45 Підлітки заради розваги розстрілюють безпритульних собак
- 10:26 В Україні оголосили І рівень небезпеки: що сталося
- 10:05 У Рівному засудили чоловіка, який став депутатом незаконних виборів в «ЛНР»
- 09:41 У Луцьку відбулася потрійна ДТП
- 09:20 Стало відомо, коли Україна повернеться до графіків відключення світла
- 08:51 Яка погода буде в Україні на 4 листопада
- 08:17 4 листопада — про що слід пам'ятати, якщо хочете зберегти гроші і здоров'я
- 03 листопада
- 19:30 День можливостей: гороскоп для всіх знаків зодіаку на 4 листопада
- 18:45 ЗСУ отримають від США спеціальне озброєння для захисту від солдатів з КНДР
- 18:19 У Саудівській Аравії посеред пустелі випав сніг: фото та відео
- 17:58 Росіяни будують захист біля Керченського мосту: фото з супутників
- 17:17 Які вживані автомобілі найпопулярніші серед українців у цьому році
- 16:47 Час діставати шапки: в Україні випав перший сніг
- 16:16 Жителя Луцька, який скинув гранату з даху багаповерхівки проведе 5 років у в'язниці
- 15:53 Стало відомо скільки триватимуть зимові канікули в Луцьких університетах
- 15:15 Підірвався на міні: на фронті загинув військовий з Волині Олександр Друкачук
- 14:52 Україні загрожує дефіцит питної води
- 14:17 В Україні зростають ціни на олію та соняшник
- 13:48 Коли в Україні з’являться свої крилаті та балістичні ракети
- 13:13 У Польщі готуються до нової хвилі біженців з України: що відбувається
- 12:49 На заході України сталася пожежа в будинку: 12-річну дівчинку госпіталізували з опіками
- 12:12 У Волинській області ТЦК мобілізували священника УПЦ МП: деталі
- 11:50 В Луцьку оштрафували водія, який у нетверезому стані здійснив наїзд на перешкоду
- 11:19 На Волині горіла ферма з тваринами: що відомо
- 10:51 В Україні сильно подорожчали м'ясо, яйця та молочна продукція: що відбувається
- 10:17 Ціна на електроенергію: скільки коштує кіловат у листопаді
- 09:44 На атомній електростанції України стався витік з реактора: чим це загрожує
- 09:11 Скільки коштують у Волинській області поросята
- 08:36 Яке свято 3 листопада, прикмети та заборони: все про цей день
- 02 листопада
- 20:01 Цей день стане фінансовим успіхом для багатьох: гороскоп на 3 листопада
- 19:44 Поліція затримала зловмисників, які катували Євгена Єремєєва та вбили його охоронця
- 19:21 В Україні кардинально зміняться умови автострахування: що потрібно знати
- 18:33 Астрологи назвали найдбайливіші знаки зодіаку
- 17:53 Опалювальний сезон в Україні: скільком будинкам уже ввімкнули тепло
- 17:40 Ексклюзив Вбивство та катування неподалік Луцька: деталі нападу на Євгена Єрємєєва
- 17:12 Звільнення почастішають: в Україні змінюється ринок пошуку роботи
- 16:58 Пенсіонери в україні отримають подвійну пенсію: що відомо
- 16:31 Неподалік Луцька в будинку катували людей, є загиблий
- 15:12 В Польщі ускладнили правила для українських перевізників
- 14:49 У Львівській області за добу відбулося майже 20 ДТП з потерпілими: деталі
- 14:14 Чоловік прикинувся офіцером ЗСУ та вкрав у жінки пів мільйона
- 13:50 В Україні зросли штрафи за неявку в ТЦК: скільки доведеться платити
- 13:11 Стало відомо яку зброю дає Росія військовим з КНДР для війни проти України
- 12:45 На заході України викрили масштабну схему для ухилянтів: деталі
- 12:11 На Волині чоловік вистрілив з рушниці собі у груди: що відомо
- 11:49 На заході України водій вантажівки збив на смерть дитину та втік, його відшукали
- 11:21 В Україні зростають ціни на газ та світло: скільки доведеться платити
- 11:14 У Рівненській області жінка образилась на військових і нібито замінувала будівлю ТЦК
- 10:50 На вулиці Шевченка у Луцьку перекинувся автомобіль. ФОТО
- 10:17 В Україні змінили правила виплат родинам зниклих безвісти військовослужбовців: деталі
- 09:48 Новорічний запах: на скільки подорожчали мандарини в Україні
- 08:46 Друге листопада, яке сьогодні свято та що в забороні
- 01 листопада
- 21:08 День,коли слід бути наполегливим: Гороскоп на 2 листопада для всіх знаків Зодіаку
- 21:00 Польща чекає нову масову хвилю біженців з України: що відбувається
- 20:18 Яким чотирьом знакам Зодіаку пощастить в листопаді
- 19:48 У Рівненській області 15-річного хлопця підозрюють у вбивстві людини
- 19:26 Демобілізація в Україні, хто зможе покинути армію в листопаді 2024
- 19:00 В Україні можливе масове скорочення вчителів
- 18:38 Уникнути мобілізації в Україні стане неможливо
- 18:14 Кабмін змінив умови виплат для родичів загиблих військових
- 17:47 У Рівненської області раніше судима жінка хотіла підірвати районний ТЦК
- 17:28 В Україні у листопаді зростуть ціни на газ
- 17:07 На заході України у відпочинковому комплексі загинула 4-річна дитина
- 16:43 Росія обстрілює українських військових новою зброєю
- 16:20 На Волині водій авто збив на смерть 56-річного чоловіка
- 15:58 Український військовий назвав єдину причину, з якої росія піде на переговори
- 15:37 У Львівській області повідимили про знущання над дітьми у притулку
- 15:15 На Волині чоловік викрав два авто та створив ДТП
- 14:55 Наступного тижня в деяких містах України розпочнеться відключення світла
- 14:38 Через 100 годин вирішиться доля війни в Україні
- 14:18 У Львові п'яний військовий побив та згвалтував свого знайомого
- 14:03 Хто зможе отримати відстрочку від мобілізації з 1 листопада 2024
- 13:40 У Польщі почали будувати «Східний щит» на кордонах з росією та Білоруссю
Завантаження...
Коментарі: