Сезон кавунів і динь: дієтолог розповіла, чи можна вже їсти баштанні
25 липня, 2020, 07:26


Нещодавно на ринках та у кіосках України з’явилися перші кавуни та дині, які вже можна їсти, оскільки вони мають багато корисних властивостей. Та чи можна їх їсти усім?
Про це у коментарі кореспонденту УНН розповіла лікар-дієтолог Оксана Скиталінська.
“Серпень — це початок сезону динь і кавунів, особливо, коли багато сонця, як цього літа. Вони смачні і солодкі, тому що, окрім вітамінів та мінералів, містять чимало цукру (глюкози та фруктози). А це означає, що ними легко можна замінити десерти, а також обмежено вживати тим, хто схильний легко набирати зайві кілограми, веде малорухливий спосіб життя, має підвищений рівень цукру в крові, інсулінорезистентність чи цукровий діабет 2 типу, ожиріння загальне та стеатоз печінки (ожиріння печінки)”, — зазначає лікар.
За словами дієтолога, якщо людина худорлява, веде активний спосіб життя, то вона може з’їсти щодня чимало дині чи кавуна.
“Але якщо людина має вищезгадані проблеми із здоров’ям, тоді солодкі ягоди та фрукти потрібно обмежувати, як і всі інши продукти харчування, які мають високий глікемічний індекс. Глікемічний індекс — це величина, яка показує, як той чи інший продукт піднімає рівень цукру у крові. За еталон беруть глюкозу, глікемічний індекс якої дорівнює 100, тому якщо глікемічний індекс фрукта високий (вище 50), його треба або знизити або вживати у невеликій кількості. Знизити його можна, якщо до солодкої дині додати трошки ягід, овочів (приготувати, наприклад, фруктово-ягідний або овочевий салат”, — розповідає Скиталінська.
Дієтолог наголошує, що орієнтуватися потрібно не лише на глікемічний індекс, але і на глікемічне навантаження.
“Глікемічне навантаження — це час, протягом якого підвищений рівень цукру тримається у крові. Наприклад, глікемічний індекс кавуна та дині досить високий, як і у цукерки, але глікемічне навантаження низьке, а в цукерки — високе; після цукерки цукор у крові буде триматися довго, а після дині і кавуна — ні. Тому зрозуміло, що навіть з цієї причини краще вживати кавуни і дині, ніж цукерки”, — радить вона.
Окрім того, Скиталінська наголошує, що у кавунах та динях багато корисних властивостей, тому не треба від них відмовлятися.
“По-перше, вони містять багато води, калію, важливого макроелементу, який допомагає для здоров’я серця та судин, який сприяє виведенню зайвої рідини з організму, зменшує набряки, допомагає очищати печінку, нирки. Окрім калію, ще є йод, марганець, мідь, фтор. Вони важливі для того, щоб працювали залози внутрішньої секреції, щитовидна залоза, статеві залози, щоб добре росло волосся, нігті, була здоровою шкіра. Ще одна цінна властивість — наявність пектину, розчинної клітковини, яка, ніби губка поглинає все шкідливе в організмі і сприяє росту корисних мікроорганізмів у кишечнику. І все ж важливо ці смачні ягоди споживати правильно. Якщо людина здорова — то їжте на здоров’я, якщо у вас є підвищений цукор, то можна додавати у овочевий салат, змішавши з кислими ягодами, або додати до йогурту”, — підсумовує лікар.
Також вона радить купувати кавуни та дині подалі від дороги.
“Важливо обирати кавун та диню не біля самої дороги чи біля великої траси. Там у повітрі велика кількість шкідливих речовин, все це може осідати на поверхні кавунів та динь. Тому всі перед тим, як вживати, обов’язково помийте щіткою з милом”, — акцентує увагу Скиталінська.
Про це у коментарі кореспонденту УНН розповіла лікар-дієтолог Оксана Скиталінська.
“Серпень — це початок сезону динь і кавунів, особливо, коли багато сонця, як цього літа. Вони смачні і солодкі, тому що, окрім вітамінів та мінералів, містять чимало цукру (глюкози та фруктози). А це означає, що ними легко можна замінити десерти, а також обмежено вживати тим, хто схильний легко набирати зайві кілограми, веде малорухливий спосіб життя, має підвищений рівень цукру в крові, інсулінорезистентність чи цукровий діабет 2 типу, ожиріння загальне та стеатоз печінки (ожиріння печінки)”, — зазначає лікар.
За словами дієтолога, якщо людина худорлява, веде активний спосіб життя, то вона може з’їсти щодня чимало дині чи кавуна.
“Але якщо людина має вищезгадані проблеми із здоров’ям, тоді солодкі ягоди та фрукти потрібно обмежувати, як і всі інши продукти харчування, які мають високий глікемічний індекс. Глікемічний індекс — це величина, яка показує, як той чи інший продукт піднімає рівень цукру у крові. За еталон беруть глюкозу, глікемічний індекс якої дорівнює 100, тому якщо глікемічний індекс фрукта високий (вище 50), його треба або знизити або вживати у невеликій кількості. Знизити його можна, якщо до солодкої дині додати трошки ягід, овочів (приготувати, наприклад, фруктово-ягідний або овочевий салат”, — розповідає Скиталінська.
Дієтолог наголошує, що орієнтуватися потрібно не лише на глікемічний індекс, але і на глікемічне навантаження.
“Глікемічне навантаження — це час, протягом якого підвищений рівень цукру тримається у крові. Наприклад, глікемічний індекс кавуна та дині досить високий, як і у цукерки, але глікемічне навантаження низьке, а в цукерки — високе; після цукерки цукор у крові буде триматися довго, а після дині і кавуна — ні. Тому зрозуміло, що навіть з цієї причини краще вживати кавуни і дині, ніж цукерки”, — радить вона.
Окрім того, Скиталінська наголошує, що у кавунах та динях багато корисних властивостей, тому не треба від них відмовлятися.
“По-перше, вони містять багато води, калію, важливого макроелементу, який допомагає для здоров’я серця та судин, який сприяє виведенню зайвої рідини з організму, зменшує набряки, допомагає очищати печінку, нирки. Окрім калію, ще є йод, марганець, мідь, фтор. Вони важливі для того, щоб працювали залози внутрішньої секреції, щитовидна залоза, статеві залози, щоб добре росло волосся, нігті, була здоровою шкіра. Ще одна цінна властивість — наявність пектину, розчинної клітковини, яка, ніби губка поглинає все шкідливе в організмі і сприяє росту корисних мікроорганізмів у кишечнику. І все ж важливо ці смачні ягоди споживати правильно. Якщо людина здорова — то їжте на здоров’я, якщо у вас є підвищений цукор, то можна додавати у овочевий салат, змішавши з кислими ягодами, або додати до йогурту”, — підсумовує лікар.
Також вона радить купувати кавуни та дині подалі від дороги.
“Важливо обирати кавун та диню не біля самої дороги чи біля великої траси. Там у повітрі велика кількість шкідливих речовин, все це може осідати на поверхні кавунів та динь. Тому всі перед тим, як вживати, обов’язково помийте щіткою з милом”, — акцентує увагу Скиталінська.
Якщо Ви зауважили помилку, виділіть її та натисніть Ctrl+Enter для того, щоб повідомити про це редакцію
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ
- Сьогодні
- 20:20 Астрологи назвали знаки Зодіаку, яким посміхнеться успіх найближчими днями
- 19:48 В Україні запровадять нові обмеження для водіїв: хто у зоні ризику
- 19:19 Частину українців змусять платити податки з грошових переказів
- 18:47 Українцям показали наслідки негоди в Карпатах: закликали утриматися від походів
- 18:18 На Волинь насувається потужний циклон
- 17:46 Ціни на популярний в Україні фрукт підскочили втричі
- 17:17 Війна забрала життя ще одного Героя з Волині
- 16:45 Українцям масово пропонують обміняти старі купюри: попередили про небезпеку
- 16:16 У Волинській області знову можливі масштабні затоплення
- 15:44 Стало відомо, скільки припадає померлих українців на одного народженого
- 15:15 Волинян закликали не виходити з дому: оголошено штормове попередження
- 14:43 Україну накриють потужні зливи: названо дати
- 14:14 РФ може запустити до 1000 повітряних цілей по Україні
- 13:42 Долар буде стрімко зростати: аналітики погіршили прогноз курсу
- 13:30 Макс Барських – музикальна зіронька на світовому небосхилі
- 13:13 На Волині утворились величезні затори на кордоні: що відбувається
- 12:41 Українські військові можуть вибити росіян з однієї області України
- 12:12 У Луцьку хочуть підняти вартість проїзду у маршрутці: яка буде ціна
- 12:00 Чому варто купувати етно прикраси
- 11:40 У Черкасах тренерка програла в казино понад мільйон гривень, зібраний на поїздку дітей
- 11:11 Українців попереджають про другу хвилю масованих атак Росії
- 10:39 У Волинській області чоловік жорстоко вбив рідну матір
- 10:10 У селі на Волині автомобіль збив 62-річного чоловіка
- 09:38 Українців закликали терміново зачиняти всі вікна та двері: оголошено небезпеку
- 09:09 На Світязі категорично заборонили купатися: у чому причина
- 08:37 Чи накриють Україну потужні магнітні бурі перед вихідними
- 08:08 Яке церковне свято відзначають 18 липня: прикмети та заборони на сьогодні
- 17 липня
- 20:50 Ці три знаки Зодіаку народилися під щасливою зіркою
- 20:36 Отрута якої комахи здатна вбивати до 100% ракових клітин
- 19:54 Водіїв в Україні будуть масово штрафувати за шум: назвали суми
- 19:41 Стало відомо, скільки платитимуть українці за газ та світло з 1 серпня
- 19:20 Зберігаємо тепло в рюкзаку за допомогою хімічних грілок: лайфхаки, які варто знати
- 19:05 В Україні масово зникають рідкісні птахи: що відбувається
- 18:49 Українцям масово розсилають на пошту небезпечні посилки
- 18:36 Ці професії стануть найбільш затребуваними в Україні після війни
- 18:21 У ТЦ заживо згоріли 50 людей
- 18:06 Українців більше не зможуть штрафувати ТЦК: що змінилося
- 17:50 Відомий астролог розповів про можливі ракетні удари по Росії в серпні
- 17:37 Лише половині українців підвищать зарплати: у чому причина
- 17:22 Стало відомо, хто може стати новим президентом РФ
- 17:07 Війна забрала життя Героя з Волині
- 16:51 На заході України жінка підпалила суперницю через ревнощі
- 16:38 На Волині судили директорку центральної районної лікарні: деталі
- 16:24 Під час змагання на смерть розбився 19-річний велогонщик
- 15:52 В Україну йде нова хвиля спеки: відома дата
- 15:39 Росія може спробувати захопити ще три області України
- 15:25 У Польщі зробили нову заяву про Волинську трагедію
- 15:11 Підтвердили загибель двох молодих Героїв з Волині, які вважалися зниклими безвісти
- 14:53 В Україні по-новому виплачуватимуть пенсії: що зміниться
- 14:40 На Волині курсант підпалив будинок: загинув 86-річний чоловік
- 14:26 Від удару блискавки помер відомий спортсмен
- 14:11 У Львівській області біля будинків знайшли уламки ракети та БПЛА
- 13:54 Українцям назвали суму доходів, яка свідчить про бідність
- 13:41 Популярний продукт в Україні подорожчав майже на 60%
- 13:27 На подвір'ї будинку чоловік спалив рідну матір
- 13:12 Додому «на щиті» востаннє повернеться молодий офіцер з Волині
- 12:55 Водії можуть отримати штрафи до 32 тисяч гривень: у чому причина
- 12:42 Що буде з доларом та євро в Україні до кінця липня
- 12:28 Курсант розстріляв військових на полігоні ЗСУ: є загиблі
- 12:13 Українка поділилася лайфхаком з «Укрзалізницею» і нарвалася на хейт
- 11:56 У селі на Волині втопився 32-річний чоловік
- 11:43 У Луцьку посеред вулиці побили та пограбували чоловіка
- 11:29 Негода в Україні наробила лиха: повалені дерева, пошкоджені авто
- 11:14 Українці масово втратили доступ до рахунків Ощадбанку
- 10:57 Коли в Україні припиняться дощі: синоптики назвали дату
- 10:44 За яких умов війна в Україні може завершитись до кінця року
- 10:30 У Білорусі на АЕС пролунала сигналізація: що сталося
- 10:15 Сьогодні на Волині можуть лунати вибухи: у чому причина
- 09:58 Батьків першокласників масово намагаються обдурити: що відбувається
- 09:45 Стало відомо, хто може повністю зруйнувати Росію
- 09:31 В Україні оголосили небезпеку: які області під загрозою 17 липня
- 09:16 Півтора року вважався зниклим безвісти: підтвердили загибель молодого волинянина
- 08:49 Україну накрила магнітна буря: яка її потужність
- 08:17 Сьогодні не можна сумувати: яке церковне свято відзначають 17 липня
- 16 липня
- 19:44 Ви користуєтесь iPhone неправильно: у чому причина
- 19:17 Хто з українців має обирати між пенсією та зарплатою
- 19:00 Що таке інтернет-еквайрінг
- 18:43 У популярного препарату виявили небезпечний побічний ефект
- 18:16 Скільки біженців точно не повернуться в Україну
- 17:15 На Волині померла очільниця сільської ради
- 16:43 Українські пенсіонери можуть втратити виплати
- 16:14 Українців закликали мати при собі ліхтарик і свисток: для чого це потрібно
- 15:42 У Криму пограбували будинок відомої української співачки
- 15:25 Як обрати ліжко для комфортного сну: корисні рекомендації
- 15:13 Українців почали масово позбавляти водійських прав: у чому причина
- 14:41 Відомий український співак публічно зізнався у симпатії до Злати Огнєвіч
- 14:25 З чого почати кар’єру в інтернет-маркетингу: практичні поради новачкам
- 14:12 На заході України неналежно зустріли Героя: звинувачують міську раду та ТЦК
- 13:40 З України масово почали виїжджати люди: що відбувається
- 13:25 Як працює цикл продажів: етапи, техніка
- 13:11 На Україну насувається сильна гроза із градом
- 12:39 Українці масово поскаржилися на «Укрзалізницю»: що сталося цього разу
- 12:19 «Затрофеїти БТР - мрія кожного десантника»: бої «Волині» за Вовчанськ і на Курщині
- 12:10 Українці масово отримують повідомлення про штрафи в Резерв+
- 11:38 Українцям виплатять по 1,3 тисячі доларів
- 11:09 На Волинь востаннє повернеться загиблий Герой: просять гідно зустріти
- 10:37 В Україні серійний вбивця розправився із 206 жінками
- 10:08 Волинян попереджають про вимкнення світла на весь день: де та коли
- 09:36 Чому вночі на Волині оголошували повітряну тривогу
- 09:07 У лікарні помер військовий з Волині
Коментарі: