СПІКЕРИ ДНЯ:
Сезон кавунів і динь: дієтолог розповіла, чи можна вже їсти баштанні
25 липня, 2020, 07:26


Нещодавно на ринках та у кіосках України з’явилися перші кавуни та дині, які вже можна їсти, оскільки вони мають багато корисних властивостей. Та чи можна їх їсти усім?
Про це у коментарі кореспонденту УНН розповіла лікар-дієтолог Оксана Скиталінська.
“Серпень — це початок сезону динь і кавунів, особливо, коли багато сонця, як цього літа. Вони смачні і солодкі, тому що, окрім вітамінів та мінералів, містять чимало цукру (глюкози та фруктози). А це означає, що ними легко можна замінити десерти, а також обмежено вживати тим, хто схильний легко набирати зайві кілограми, веде малорухливий спосіб життя, має підвищений рівень цукру в крові, інсулінорезистентність чи цукровий діабет 2 типу, ожиріння загальне та стеатоз печінки (ожиріння печінки)”, — зазначає лікар.
За словами дієтолога, якщо людина худорлява, веде активний спосіб життя, то вона може з’їсти щодня чимало дині чи кавуна.
“Але якщо людина має вищезгадані проблеми із здоров’ям, тоді солодкі ягоди та фрукти потрібно обмежувати, як і всі інши продукти харчування, які мають високий глікемічний індекс. Глікемічний індекс — це величина, яка показує, як той чи інший продукт піднімає рівень цукру у крові. За еталон беруть глюкозу, глікемічний індекс якої дорівнює 100, тому якщо глікемічний індекс фрукта високий (вище 50), його треба або знизити або вживати у невеликій кількості. Знизити його можна, якщо до солодкої дині додати трошки ягід, овочів (приготувати, наприклад, фруктово-ягідний або овочевий салат”, — розповідає Скиталінська.
Дієтолог наголошує, що орієнтуватися потрібно не лише на глікемічний індекс, але і на глікемічне навантаження.
“Глікемічне навантаження — це час, протягом якого підвищений рівень цукру тримається у крові. Наприклад, глікемічний індекс кавуна та дині досить високий, як і у цукерки, але глікемічне навантаження низьке, а в цукерки — високе; після цукерки цукор у крові буде триматися довго, а після дині і кавуна — ні. Тому зрозуміло, що навіть з цієї причини краще вживати кавуни і дині, ніж цукерки”, — радить вона.
Окрім того, Скиталінська наголошує, що у кавунах та динях багато корисних властивостей, тому не треба від них відмовлятися.
“По-перше, вони містять багато води, калію, важливого макроелементу, який допомагає для здоров’я серця та судин, який сприяє виведенню зайвої рідини з організму, зменшує набряки, допомагає очищати печінку, нирки. Окрім калію, ще є йод, марганець, мідь, фтор. Вони важливі для того, щоб працювали залози внутрішньої секреції, щитовидна залоза, статеві залози, щоб добре росло волосся, нігті, була здоровою шкіра. Ще одна цінна властивість — наявність пектину, розчинної клітковини, яка, ніби губка поглинає все шкідливе в організмі і сприяє росту корисних мікроорганізмів у кишечнику. І все ж важливо ці смачні ягоди споживати правильно. Якщо людина здорова — то їжте на здоров’я, якщо у вас є підвищений цукор, то можна додавати у овочевий салат, змішавши з кислими ягодами, або додати до йогурту”, — підсумовує лікар.
Також вона радить купувати кавуни та дині подалі від дороги.
“Важливо обирати кавун та диню не біля самої дороги чи біля великої траси. Там у повітрі велика кількість шкідливих речовин, все це може осідати на поверхні кавунів та динь. Тому всі перед тим, як вживати, обов’язково помийте щіткою з милом”, — акцентує увагу Скиталінська.
Про це у коментарі кореспонденту УНН розповіла лікар-дієтолог Оксана Скиталінська.
“Серпень — це початок сезону динь і кавунів, особливо, коли багато сонця, як цього літа. Вони смачні і солодкі, тому що, окрім вітамінів та мінералів, містять чимало цукру (глюкози та фруктози). А це означає, що ними легко можна замінити десерти, а також обмежено вживати тим, хто схильний легко набирати зайві кілограми, веде малорухливий спосіб життя, має підвищений рівень цукру в крові, інсулінорезистентність чи цукровий діабет 2 типу, ожиріння загальне та стеатоз печінки (ожиріння печінки)”, — зазначає лікар.
За словами дієтолога, якщо людина худорлява, веде активний спосіб життя, то вона може з’їсти щодня чимало дині чи кавуна.
“Але якщо людина має вищезгадані проблеми із здоров’ям, тоді солодкі ягоди та фрукти потрібно обмежувати, як і всі інши продукти харчування, які мають високий глікемічний індекс. Глікемічний індекс — це величина, яка показує, як той чи інший продукт піднімає рівень цукру у крові. За еталон беруть глюкозу, глікемічний індекс якої дорівнює 100, тому якщо глікемічний індекс фрукта високий (вище 50), його треба або знизити або вживати у невеликій кількості. Знизити його можна, якщо до солодкої дині додати трошки ягід, овочів (приготувати, наприклад, фруктово-ягідний або овочевий салат”, — розповідає Скиталінська.
Дієтолог наголошує, що орієнтуватися потрібно не лише на глікемічний індекс, але і на глікемічне навантаження.
“Глікемічне навантаження — це час, протягом якого підвищений рівень цукру тримається у крові. Наприклад, глікемічний індекс кавуна та дині досить високий, як і у цукерки, але глікемічне навантаження низьке, а в цукерки — високе; після цукерки цукор у крові буде триматися довго, а після дині і кавуна — ні. Тому зрозуміло, що навіть з цієї причини краще вживати кавуни і дині, ніж цукерки”, — радить вона.
Окрім того, Скиталінська наголошує, що у кавунах та динях багато корисних властивостей, тому не треба від них відмовлятися.
“По-перше, вони містять багато води, калію, важливого макроелементу, який допомагає для здоров’я серця та судин, який сприяє виведенню зайвої рідини з організму, зменшує набряки, допомагає очищати печінку, нирки. Окрім калію, ще є йод, марганець, мідь, фтор. Вони важливі для того, щоб працювали залози внутрішньої секреції, щитовидна залоза, статеві залози, щоб добре росло волосся, нігті, була здоровою шкіра. Ще одна цінна властивість — наявність пектину, розчинної клітковини, яка, ніби губка поглинає все шкідливе в організмі і сприяє росту корисних мікроорганізмів у кишечнику. І все ж важливо ці смачні ягоди споживати правильно. Якщо людина здорова — то їжте на здоров’я, якщо у вас є підвищений цукор, то можна додавати у овочевий салат, змішавши з кислими ягодами, або додати до йогурту”, — підсумовує лікар.
Також вона радить купувати кавуни та дині подалі від дороги.
“Важливо обирати кавун та диню не біля самої дороги чи біля великої траси. Там у повітрі велика кількість шкідливих речовин, все це може осідати на поверхні кавунів та динь. Тому всі перед тим, як вживати, обов’язково помийте щіткою з милом”, — акцентує увагу Скиталінська.
Якщо Ви зауважили помилку, виділіть її та натисніть Ctrl+Enter для того, щоб повідомити про це редакцію
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ
- Сьогодні
- 16:51 На заході України чоловік посадив 8-річну дитину за кермо авто
- 16:38 Росія озвучила нові «хотілки» для завершення війни в Україні
- 16:25 У Львівській області люди потрапляють до лікарні: у чому причина
- 16:10 Супермаркети масово обманюють українців під час акцій: що робити
- 15:52 Назвали країни з найменшою кількістю дітей: яке місце посідає Україна
- 15:39 В Україні різко подорожчав популярний продукт
- 15:26 На заході України вулиці підмітають віниками із троянд: що там відбувається
- 15:11 РФ хоче захопити небо над Україною: коли це може статися
- 14:53 Українців закликали бути обережними на вулиці: попередили про небезпеку
- 14:40 Українці зможуть отримати 5 тисяч гривень на дітей
- 14:27 Захід України на цілу добу залишиться без газу: перелік населених пунктів
- 14:12 Українців закликали не продавати валюту без нагальної потреби
- 13:54 Українців масово штрафуватимуть за «неправильні» паспорти
- 13:41 На Волині обмежують рух авто: у чому причина
- 13:28 Відомий український співак оголосив про свою мобілізацію під час концерту
- 13:13 Відомий політолог назвав рік закінчення війни в Україні
- 12:55 На Волині помер професор Луцького НТУ
- 12:42 Нова хвиля спеки накриє Україну: названі дати
- 12:29 У реанімації помер волинянин, який опинився в лікарні після військової частини
- 12:14 Росіяни масово атакують будівлі ТЦК в українських містах: у чому причина
- 11:56 На заході України п'яна водійка на смерть збила прикордонника
- 11:43 У громаді на Волині продавали сигарети дітям
- 11:30 Біля села перекинувся двоповерховий автобус з пасажирами українцями
- 11:15 Українці поскаржилися на «Укрзалізницю»: що сталося
- 10:57 Українців попередили, що потрібно негайно зробити з доларами та євро
- 10:44 Вночі у Луцьку авто збило чоловіка: постраждалий у тяжкому стані
- 10:31 Зранку по Україні оголошували нетипову повітряну тривогу: у чому причина
- 10:16 На Волинь «на щиті» повертається Герой, який зник безвісти майже рік тому
- 09:58 Стало відомо, коли РФ може почати масовані атаки на українські міста
- 09:45 Мешканці Волині залишаться без газу на три дні
- 09:32 На Волині зафіксували незвичайне явище
- 09:17 Волинян закликають закрити вікна та двері: що сталося
- 08:47 Магнітна буря накриє Україну: яка її потужність
- 08:18 Яке церковне свято відзначають 7 липня за новим календарем
- 06 липня
- 18:36 Що робити з доларами і євро, який буде курс впродовж липня
- 17:29 Воєнний стан і мобілізацію в Україні продовжать
- 16:40 Стало відомо кого з чоловіків ТЦК може оголосити в розшук у липні
- 16:11 Влада прогнозує, що більшість українців після війни повернуться додому
- 15:46 Хто з українців має право безкоштовно отримати 2 гектари землі вже у липні
- 15:15 Учаснику бойових дій присудили 5 років ув'язнення за СЗЧ
- 14:39 Стало відомо що вимагає ТЦК від власників автомобілів
- 14:02 На заході України неповнолітній мотоцикліст збив маленьку дівчинку
- 13:34 Перекинувся автобус із дітьми з України, майже 20 постраждалих
- 12:50 Працівнику ТЦК дошкою зламали ніс та вибили зуба: деталі
- 12:18 Важкі ДТП з постраждалими на Волині, залучали рятувальників
- 11:35 Топ-5 найкорисніших овочів для здоров'я
- 10:32 Стало відомо скільки українцям доведеться платити за газ вже з 1 вересня
- 09:46 Багатоповерхівка в Луцьку, яка зазнала російського обстрілу, знаходиться під охороною
- 09:01 Яке свято відзначають українці 6 липня: народні прикмети і традиції
- 05 липня
- 19:30 Зірки розкриють ваше майбутнє: гороскоп на 6 липня для всіх знаків Зодіаку
- 18:41 Таємні бажання чоловіків щодо жінок: про що мріють, але ніколи не зізнаються
- 17:56 Смертельні поломки: які несправності авто ніколи не можна ігнорувати
- 17:22 Аномальної спеки не буде: синоптики прогнозують прохолодну погоду в найближчі дні
- 16:53 Мобілізація багатодітних батьків: скандал у Рівненській області
- 16:15 Стало відомо яка якість води в озерах та річках біля Луцька та в області
- 15:43 Незаконна мобілізація: чому рішення суду не гарантує автоматичного звільнення із ЗСУ
- 15:18 На Волині посеред озера виявили тіло чоловіка
- 14:50 Стало відомо як і коли можна списати борги за комуналку в Україні
- 14:14 Загроза життю та здоров’ю: на Волині у лікарню госпіталізували п’яного хлопчика
- 13:48 Пенсіонерів зобов'яжуть повернути частину виплат
- 13:09 На заході України три населені пункти відключать від газу на три дні
- 12:41 Суперечка за жінку закінчилася ножовим пораненням: на Волині судять чоловіка
- 12:06 Неповнолітні ухилянти: ТЦК можуть оштрафувати 17-річних юнаків
- 11:47 У Львові зафіксували надзвичайну аномалію, найнижча температура за пів століття
- 11:14 Через важкі травми помер військовий з Волині Юрій Глусь
- 10:32 Ці напої категорично заборонено пити влітку
- 09:45 Стало відомо скільки українцям доведеться платити за світло в липні
- 09:01 Яке свято відзначають українці 5 липня: народні прикмети і традиції
- 04 липня
- 19:45 Кому з українців спека особливо небезпечна
- 18:44 У Польщі 17-річний футболіст потрапив у ДТП: він у реанімації, його сестра загинула
- 18:15 Українців попереджають про найспекотніші дні липня: названі дати
- 17:43 Пара завагітніла після 18 років марних спроб за допомогою ШІ
- 17:14 Герой з Волині майже рік вважався зниклим безвісти: підтвердили його загибель
- 17:00 Які компоненти крема для обличчя долають сухість?
- 16:41 Священник відповів, чи можна вагітній жінці хрестити дитину
- 16:13 У Рівненській області масове нашестя мишей
- 15:40 В Україні масово зникають горобці: що відбувається
- 15:12 Українців будуть масово штрафувати через паспорти у липні
- 14:39 Відомий український співак, який втік за кордон, посміявся з Тіни Кароль
- 14:11 Через удар по ТЦК загинув демобілізований військовий: у нього залишилося троє дітей
- 13:38 На Волині дружинам загиблих Героїв вручили посмертні нагороди
- 13:10 Чому США не будуть постачати зброю: у Конгресі звинуватили Україну
- 12:37 Путін готує «пекло» для України влітку: ща задумав диктатор
- 12:20 Інформаційні вкиди Росії про полонених - частина гібридної війни: Омбудсман Дмитро Лубінець
- 12:09 На Волині оголосили дні жалоби
- 11:36 У Луцьку мотоциклісти масово порушують комендантську годину: мешканці обурені
- 11:07 Українцям підвищать пенсії на 570 гривень
- 10:35 Стало відомо, якою буде нова сума мінімальної зарплати в Україні
- 10:06 На Волині підвищений рівень небезпеки буде діяти до 6 липня: у чому причина
- 09:34 В Україні вирує магнітна буря: яка її потужність
- 09:05 Городи українців атакують велетенські небезпечні павуки
- 08:33 Мер Харкова розповів про те, як закінчиться війна
- 08:05 4 липня - свято Андрій Налива: категоричні заборони на сьогодні
- 03 липня
- 20:52 Астрологи назвали знаки Зодіаку, які притягують удачу, як магніт
- 20:16 Ці популярні таблетки можуть зробити з вас «зомбі»: названі симптоми
- 19:52 В Україні за старі 25 копійок можуть заплатити 20 тисяч гривень
- 19:39 Українців можуть масово штрафувати за лайку на вулиці
- 19:26 Морозиво може викликати нічні жахи: вчені вразили результатами дослідження
- 19:11 На картах Ощадбанку в українців накопичуються борги: що робити
- 18:53 Відомий артист, який покинув Україну, грубо відповів українці
Коментарі: