СПІКЕРИ ДНЯ:
Сезон кавунів і динь: дієтолог розповіла, чи можна вже їсти баштанні
25 липня, 2020, 07:26
0
0
Нещодавно на ринках та у кіосках України з’явилися перші кавуни та дині, які вже можна їсти, оскільки вони мають багато корисних властивостей. Та чи можна їх їсти усім?
Про це у коментарі кореспонденту УНН розповіла лікар-дієтолог Оксана Скиталінська.
“Серпень — це початок сезону динь і кавунів, особливо, коли багато сонця, як цього літа. Вони смачні і солодкі, тому що, окрім вітамінів та мінералів, містять чимало цукру (глюкози та фруктози). А це означає, що ними легко можна замінити десерти, а також обмежено вживати тим, хто схильний легко набирати зайві кілограми, веде малорухливий спосіб життя, має підвищений рівень цукру в крові, інсулінорезистентність чи цукровий діабет 2 типу, ожиріння загальне та стеатоз печінки (ожиріння печінки)”, — зазначає лікар.
За словами дієтолога, якщо людина худорлява, веде активний спосіб життя, то вона може з’їсти щодня чимало дині чи кавуна.
“Але якщо людина має вищезгадані проблеми із здоров’ям, тоді солодкі ягоди та фрукти потрібно обмежувати, як і всі інши продукти харчування, які мають високий глікемічний індекс. Глікемічний індекс — це величина, яка показує, як той чи інший продукт піднімає рівень цукру у крові. За еталон беруть глюкозу, глікемічний індекс якої дорівнює 100, тому якщо глікемічний індекс фрукта високий (вище 50), його треба або знизити або вживати у невеликій кількості. Знизити його можна, якщо до солодкої дині додати трошки ягід, овочів (приготувати, наприклад, фруктово-ягідний або овочевий салат”, — розповідає Скиталінська.
Дієтолог наголошує, що орієнтуватися потрібно не лише на глікемічний індекс, але і на глікемічне навантаження.
“Глікемічне навантаження — це час, протягом якого підвищений рівень цукру тримається у крові. Наприклад, глікемічний індекс кавуна та дині досить високий, як і у цукерки, але глікемічне навантаження низьке, а в цукерки — високе; після цукерки цукор у крові буде триматися довго, а після дині і кавуна — ні. Тому зрозуміло, що навіть з цієї причини краще вживати кавуни і дині, ніж цукерки”, — радить вона.
Окрім того, Скиталінська наголошує, що у кавунах та динях багато корисних властивостей, тому не треба від них відмовлятися.
“По-перше, вони містять багато води, калію, важливого макроелементу, який допомагає для здоров’я серця та судин, який сприяє виведенню зайвої рідини з організму, зменшує набряки, допомагає очищати печінку, нирки. Окрім калію, ще є йод, марганець, мідь, фтор. Вони важливі для того, щоб працювали залози внутрішньої секреції, щитовидна залоза, статеві залози, щоб добре росло волосся, нігті, була здоровою шкіра. Ще одна цінна властивість — наявність пектину, розчинної клітковини, яка, ніби губка поглинає все шкідливе в організмі і сприяє росту корисних мікроорганізмів у кишечнику. І все ж важливо ці смачні ягоди споживати правильно. Якщо людина здорова — то їжте на здоров’я, якщо у вас є підвищений цукор, то можна додавати у овочевий салат, змішавши з кислими ягодами, або додати до йогурту”, — підсумовує лікар.
Також вона радить купувати кавуни та дині подалі від дороги.
“Важливо обирати кавун та диню не біля самої дороги чи біля великої траси. Там у повітрі велика кількість шкідливих речовин, все це може осідати на поверхні кавунів та динь. Тому всі перед тим, як вживати, обов’язково помийте щіткою з милом”, — акцентує увагу Скиталінська.
Про це у коментарі кореспонденту УНН розповіла лікар-дієтолог Оксана Скиталінська.
“Серпень — це початок сезону динь і кавунів, особливо, коли багато сонця, як цього літа. Вони смачні і солодкі, тому що, окрім вітамінів та мінералів, містять чимало цукру (глюкози та фруктози). А це означає, що ними легко можна замінити десерти, а також обмежено вживати тим, хто схильний легко набирати зайві кілограми, веде малорухливий спосіб життя, має підвищений рівень цукру в крові, інсулінорезистентність чи цукровий діабет 2 типу, ожиріння загальне та стеатоз печінки (ожиріння печінки)”, — зазначає лікар.
За словами дієтолога, якщо людина худорлява, веде активний спосіб життя, то вона може з’їсти щодня чимало дині чи кавуна.
“Але якщо людина має вищезгадані проблеми із здоров’ям, тоді солодкі ягоди та фрукти потрібно обмежувати, як і всі інши продукти харчування, які мають високий глікемічний індекс. Глікемічний індекс — це величина, яка показує, як той чи інший продукт піднімає рівень цукру у крові. За еталон беруть глюкозу, глікемічний індекс якої дорівнює 100, тому якщо глікемічний індекс фрукта високий (вище 50), його треба або знизити або вживати у невеликій кількості. Знизити його можна, якщо до солодкої дині додати трошки ягід, овочів (приготувати, наприклад, фруктово-ягідний або овочевий салат”, — розповідає Скиталінська.
Дієтолог наголошує, що орієнтуватися потрібно не лише на глікемічний індекс, але і на глікемічне навантаження.
“Глікемічне навантаження — це час, протягом якого підвищений рівень цукру тримається у крові. Наприклад, глікемічний індекс кавуна та дині досить високий, як і у цукерки, але глікемічне навантаження низьке, а в цукерки — високе; після цукерки цукор у крові буде триматися довго, а після дині і кавуна — ні. Тому зрозуміло, що навіть з цієї причини краще вживати кавуни і дині, ніж цукерки”, — радить вона.
Окрім того, Скиталінська наголошує, що у кавунах та динях багато корисних властивостей, тому не треба від них відмовлятися.
“По-перше, вони містять багато води, калію, важливого макроелементу, який допомагає для здоров’я серця та судин, який сприяє виведенню зайвої рідини з організму, зменшує набряки, допомагає очищати печінку, нирки. Окрім калію, ще є йод, марганець, мідь, фтор. Вони важливі для того, щоб працювали залози внутрішньої секреції, щитовидна залоза, статеві залози, щоб добре росло волосся, нігті, була здоровою шкіра. Ще одна цінна властивість — наявність пектину, розчинної клітковини, яка, ніби губка поглинає все шкідливе в організмі і сприяє росту корисних мікроорганізмів у кишечнику. І все ж важливо ці смачні ягоди споживати правильно. Якщо людина здорова — то їжте на здоров’я, якщо у вас є підвищений цукор, то можна додавати у овочевий салат, змішавши з кислими ягодами, або додати до йогурту”, — підсумовує лікар.
Також вона радить купувати кавуни та дині подалі від дороги.
“Важливо обирати кавун та диню не біля самої дороги чи біля великої траси. Там у повітрі велика кількість шкідливих речовин, все це може осідати на поверхні кавунів та динь. Тому всі перед тим, як вживати, обов’язково помийте щіткою з милом”, — акцентує увагу Скиталінська.
Якщо Ви зауважили помилку, виділіть її та натисніть Ctrl+Enter для того, щоб повідомити про це редакцію
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ
- 21 листопада
- 21:49 День, коли мрії стануть дійсністю: гороскоп на 22 листопада для всіх знаків Зодіаку
- 21:10 Молодик у Стрільці 1 грудня 2024 року: чого очікувати
- 20:45 Астролог розповів, яким містам загрожує небезпека: у переліку є Луцьк
- 20:20 Що означає, якщо ви бачите на годиннику однакові цифри
- 19:55 Чоловік відомої української акторки виїхав за кордон
- 19:32 Де у будинку не можна ставити новорічну ялинку
- 19:17 Синоптики попереджають українців про сильне похолодання
- 18:53 Відомий український актор відповів, чи готовий вступити до лав ЗСУ
- 18:41 Чи триватиме мобілізація в Україні у 2025 році
- 18:31 У класі вчитель фізкультури дивився порно
- 18:16 Відомий український ведучий різко висловився про Машу Єфросиніну
- 17:57 Як путін помститься Україні за удари Storm Shadow
- 17:44 Хто з 1 січня отримає надбавку до зарплати
- 17:30 Що відомо про міжконтинентальну ракету, якою рф сьогодні атакувала Україну
- 17:15 У Курській області загинув Герой з Волині
- 16:57 На заході України двоє молодих людей отруїлися чадним газом
- 16:45 У Луцьку випав перший сніг
- 16:36 Новий очільник Волинської ОВА розпочав свої візити у громади області
- 16:28 На заході України затримали трьох чоловіків
- 16:13 На фронті загинув 23-річний військовий з Волині
- 15:56 Експерт розповів про стан енергосистеми в Україні
- 15:44 Стало відомо, коли в Україні відновлять роботу аеропорти
- 15:27 У селі чоловік намагався згвалтувати 12-річного хлопчика
- 15:15 Одна з країн Європи поскаржилася на Україну через прапор: у чому причина
- 15:09 На Волині оголосили повітряну тривогу: звідки загроза
- 15:00 Найважливіше про вакцинацію від правця*
- 14:50 Росія підготувала план розподілу України на три частини
- 14:42 На Волині п'яна водійка намагалася підкупити поліцейських
- 14:26 Від чого зележать відключення світла в Україні
- 14:11 На Волині померла вчителька гімназії
- 13:54 У Раді було прийнято законопроєкт про СЗЧ та дезертирство
- 13:41 Росія погрожує розпочати війну з Польщею
- 13:25 18-річний хлопець із заходу України добровільно вступив до «лнр» і воював проти ЗСУ
- 13:10 ПриватБанк помилково списав з картки чоловіка 50 тисяч гривень та не повернув їх
- 13:00 Вплив підземних сміттєвих контейнерів на естетичний вигляд сучасного житлового району*
- 12:53 В Україні почали діяти нові правила купівлі валюти
- 12:38 Хто з українців може отримати 10 тисяч гривень у листопаді
- 12:24 На заході України військового засудили на 5 років: що сталося
- 12:09 На яких умовах Трамп хоче закінчити війну в Україні
- 11:52 У Рівненській області у пожежі загинув молодий чоловік
- 11:39 На Волині у ДТП загинув пенсіонер: деталі від поліції
- 11:23 З Німеччини в Україну повернули 44-річну жінку: що сталося
- 11:08 На Волинь «на щиті» востаннє повернувся загиблий Герой
- 10:55 Чому Угорщина встановлює системи ППО біля українського кордону
- 10:41 У ЗСУ розповіли, які плани у російських військових до Нового року
- 10:22 Жителі села на заході України відмовилися перейменовувати вулицю на честь загиблого Героя
- 10:07 На фронті незадовго до дня народження загинули двоє Героїв з Волині
- 09:50 Запорізька АЕС вдруге за тиждень опинилася на межі блекауту через обстріли рф
- 09:37 На Волині представник ТЦК незаконно оновлював дані військовозобов’язаним
- 09:21 Військові ЗСУ за один бій взяли у полон 26 росіян
- 09:06 По всій Україні оголосили небезпеку на 21 листопада
- 08:46 Яка погода очікується в Україні 21 листопада
- 08:05 21 листопада - Введення в храм Пресвятої Богородиці: заборони на сьогодні
- 07:54 Чому на Волині оголошували повітряну тривогу
- 20 листопада
- 21:40 День наповнений енергією змін: гороскоп на 21 листопада для всіх знаків Зодіаку
- 21:08 Які два дні принесуть удачу: місячний календар на листопад
- 20:12 Чому ви прокидаєтеся о третій годині ночі: відповідь може шокувати
- 19:58 Відомий український блогер отримав повістку
- 19:44 Хто з українців з 1 січня отримає надбавку до зарплати
- 19:20 Коли зимове сонцестояння та чому цей день був настільки важливим для українців
- 19:05 Що взимку буде відбуватися на фронті
- 18:55 Актор «Сватів» який підтримав українців, відповів чи повернеться в росію
- 18:21 Коли в Україні за новим стилем відзначають день святого Миколая
- 18:07 Кого з українців можуть забронювати на період мобілізації
- 17:56 Стало відомо, чи зросте мінімальна пенсія у 2025 році
- 17:40 На Волині зафіксували спалах гепатиту А
- 17:22 На заході України мобілізували 6 чоловіків з «білими квитками»
- 17:07 На фронті загинув молодий Герой з Волині
- 16:58 У Рівненській області в пожежі загинуло троє дітей
- 16:44 Волинянин на шкільному подвір'ї зґвалтував дитину
- 16:23 На кордоні у річці знайшли тіло, ймовірно, українця
- 16:08 На Волині оголосили небезпеку на 21 листопада
- 15:54 Посольство США у Києві закрили: в чому причина
- 15:40 Росія поширює масово фейки від ГУР про загрозу «особливо масованого» обстрілу
- 15:24 З вікон багатоповерхівок на заході України випали двоє чоловіків: вони загинули
- 15:15 На заході України помер ветеран війни
- 14:57 На Волині посилюють захист об’єктів енергетичної інфраструктури
- 14:41 Стало відомо, коли закінчаться бойові дії в Україні
- 14:25 Скільки масованих атак може здійснити рф по Україні до інавгурації Трампа
- 14:10 На Волині майже у тисячі водіїв забрали водійське посвідчення: у чому причина
- 13:56 Скільки українці платитимуть за комунальні послуги з 1 грудня
- 13:42 Що буде, якщо 17-річні українці не стануть на військоий облік
- 13:26 На заході України з модульного містечка безвісти зник 60-річний чоловік
- 13:11 На Волині запровадили карантин: що сталося
- 12:54 Верховна Рада підтримала демобілізацію військових: за яких умов
- 12:39 Верховна Рада ухвалила закон про відстрочку мобілізації для цивільних
- 12:27 Українців попереджають про снігопади
- 12:12 На Волині три дні вимикатимуть світло: перелік населених пунктів
- 11:56 Кого зі студентів можуть мобілізувати у листопаді
- 11:43 У Рівненській області водій наїхав на пішохода і втік
- 11:28 На заході України 42-річного чоловіка засудили на 6 років: що сталося
- 11:13 На війні загинув відомий український актор
- 10:55 Путін готовий обговорювати завершення війни в Україні: у нього є жорсткі умови
- 10:40 У Луцьку сталася ДТП: травмувався один із водіїв
- 10:29 Вночі на заході України пролунали вибухи
- 10:14 У ЗСУ попередили українців про небезпеку
- 10:06 У РНБО відреагували на попередження посольства США про можливий обстріл України
- 09:56 Україна програє у війні без підтримки США, - Зеленський
- 09:39 Сьогодні росія може потенційно завдати потужного удару по Україні, – посольство США
- 09:30 На Волині від важкої хвороби помер чоловік: що сталося
Завантаження...
Коментарі: