Найкращі вітамінні продукти у період морозів

Вітамін С або аскорбінова кислота – незамінний мікроелемент, який потрібен для гарного самопочуття і підтримки здоров'я.

Про це пише Аптека.

Цінність аскорбінової кислоти ще й в тому, що вона продовжує молодість і красу шкіри, волосся.

Те, що вітаміну С багато в лимонах, міф. У цих овочах його не менш:

капуста різних сортів (брюссельська, біло- і червонокачанна, пекінська, кольрабі);
горох;
томати;
редис;
кабачки;
цибуля ріпчаста;
часник;
буряк;
гарбуз;
морква.

Аскорбінова кислота також є в цитрусових, яблуках, грушах, гранатах, малині. Ще вона міститься в білих грибах, печерицях. Із зелені – це салат листовий, листя кульбаби, крес-салат, базилік, петрушка.

Проблеми, викликані дефіцитом вітаміну С

Вітамін С прискорює загоєння ран, бере активну участь у формуванні імунного захисту. Він є основою для побудови нових клітин в кістковій тканині, відмінною профілактикою утворення тромбів.

Нестача аскорбінової кислоти негативно позначається на самопочутті – з'являється швидка стомлюваність, неуважність. Якщо не усунути проблему, можуть початися серйозні захворювання:

Цинга. При цинзі починають випадати зуби і волосся, розвивається гемороїдальна хвороба, відзначаються проблеми з пам'яттю.
Анемія – це патологічний стан, при якому клітини страждають від нестачі кисню.
Рахіт – розлад кісткоутворення. Спостерігається у дітей в ранньому віці.
Запідозрити нестачу вітаміну С можна за такими ознаками:

больові відчуття в м'язах ніг;
млявість і слабкість протягом дня;
тривале загоєння ран;
поганий сон;
кровоточивість ясен;
задишка навіть при незначних фізичних навантаженнях;
блідість шкірних покривів;
зниження працездатності.
Включивши в раціон відвар шипшини, кріп, чорну смородину, цитрусові, можна виправити ситуацію. У холодний сезон відмінною профілактикою авітамінозу буде вживання квашеної капусти, лимонів.

У запущених випадках лікарі рекомендують приймати вітаміни у вигляді таблеток або порошків.

Вітамін С для профілактики застуди

Нестача вітаміну С призводить до різкого зниження опору організму різним вірусам та інфекціям. Якщо ви часто хворієте на простудні захворювання, можливо, у вас нестача аскорбінової кислоти.

Особливо гостро авітаміноз відчувається в міжсезоння, коли немає необхідної кількості свіжих фруктів і овочів.
А ось достатній запас вітаміну С активізує захисні сили організму. У разі потрапляння вірусів на слизову оболонку аскорбінова кислота індукує вироблення лейкоцитів, що фактично блокує розмноження мікроорганізмів. Крім того, вітамін С зміцнює судини, роблячи їх більш міцними і еластичними. При респіраторних захворюваннях судини стають проникними, що є причиною слабкості, почуття розбитості, ломоти в тілі.