Секрети McDonald’s: ТОП-12 цікавих фактів

Сьогодні ми вирішили розповісти вам про їжу, яку з радістю приготують за 2 хвилини в найпопулярнішому ресторані швидкого харчування. І яку їдять усі без винятку. А багато хто навіть дуже часто.

12 цікавих фактів про McDonald’s:

1) Ресторани McDonald’s будують найчастіше на перехрестях великих доріг по дорозі з центру до спальних районів, поряд із великими вишами, в місцях скупчення великої кількості людей. Це пояснюється тим, що 70% рішень відвідувачами про відвідування McDonald’s приймаються спонтанно, а в таких місцях імовірність прийняття такого рішення - максимальна.

2) На роботу в McDonald’s навряд чи візьмуть симпатичну дівчину. А якщо й візьмуть, то спробують її якомога більше "спотворити". Дівчатам не дозволяють робити помітний макіяж, носити прикраси, користуватися парфумами, відрощувати й фарбувати нігті. Це пояснюється тим, що в 70-х роках минулого століття в McDonald's працювали тільки чоловіки, але феміністки добилися роботи на рівних правах, і ця вимога сильно засмутила керівництво, бо всі їхні зусилля з вибудовування стандартів могли порушитися. Тому було прийняте рішення не наймати красунь, а всіх інших одягнути в чоловічу форму. Носити спідницю дозволяється тільки дівчатам, які дослужилися до старшого менеджера.

3) У McDonald’s застосовують систему приваблення через дітей: керівництво зрозуміло, що не дорослі приводять до них своїх дітей, а діти приводять дорослих. Дитячі гральні майданчики, проведення днів народження за дуже гуманною ціною, роздача маленьких бонусів малюкам, які стоїть у черзі разом із мамами, підвищена увага й терпимість з боку персоналу - все це працює на золоте правило "якщо хочеш, щоб тебе полюбила жінка, полюби її дитину".

4) Хеппі Міл, у який, окрім звичайного гамбургера, картоплі й напою, додається невелика іграшка й усе це пакується в яскраву коробку - ще один доказ цьому. Адже діти шалено люблять, коли в них є своя персональна їжа зі своєї персональної коробочки. Іграшки найчастіше випускаються серіями, і якщо серія припала дитині до вподоби, то не виключено, що доведеться купити її всю, а значить, 8 разів сходити в Макдональдс.

5) У Макдональдсі існує правило, що якщо відвідувач не озвучив розмір порції картоплі, напою, морозива або нагетса при замовленні, то йому за замовчуванням рахується найбільша. Це економить час - замовлення має бути прийняте за 60 секунд, і так McDonald's робить більше грошей.

6) У Макдональдсі існують знамениті "підказки" - це коли касир пропонує вам щось купити додатково - напій, морозиво, кекси, пиріжки. Це все страви, час життя яких на "біні", спеціальній стійці з підігрівом, добігає кінця.

7)У цих ресторанах персонал ніколи не використовує частку "не" при спілкуванні на касі, тому найпоширеніше формулювання, яке там використовують - це "Скуштуєте?", "Будете?" або "Візьмете?"

8) Холодні напої під час їди підвищують апетит, тому кола, спрайт, сік подаються з льодом, а гарячі напої коштують досить дорого.

9) Те, що в Маках використовують харчові добавки - підсилювачі смаку, ні для кого не секрет. Однак ти знаєш чому? Річ у тому, що всі продукти надходять у точки продажів McDonald's уже готовими й порізаними (навіть солоні огірки), а картопля й котлети - попередньо замороженими. Під час обробки продуктів (консервації й заморозки) смак природної їжі вбивається, й без харчових добавок уже ніяк не обійтися.

10) Запахи їжі, що готується біля стійки - це ароматизатори, вироблені компанією International Flavours and Fragrance. Їх 3 штуки: смажений бекон і цибуля, смажена картопля, свіжий хліб. Запахи мила, шампунів і найпопулярніших парфумів світу виробляє теж International Flavours and Fragrance.

11) І в булочки, і в картоплю-фрі в Макдональдсі доданий цукор для кращого смаку й зовнішнього вигляду. Тому булочки мають такий підсмажений вигляд, а смак картоплі не залежить від сезону.

12) Ще 1958 року в Макдональдсах з'явилася перша інструкція, в якій у всіх подробицях описувалися будь-які дії співробітника ресторану: від часу й температури обсмажування котлет до способів спілкування з відвідувачем. Тоді в "біблії McDonald's" було 75 сторінок. Тепер - 750. І в ній прописаний кожен крок не лише персоналу, а й клієнтів.