Як приготувати салат з тунцем, огірком і яйцем, щоб усі просили добавки

Хочете приготувати щось просте, але водночас вишукане? Салат з тунцем, огірком і яйцем — це саме та страва, яка підкорює з першої ложки. Готується легко, виглядає апетитно, а на смак — справжній делікатес. Ідеально пасує як для святкового столу, так і для швидкого сімейного обіду.

Що потрібно для салату

• 200 г консервованого тунця (у власному соку або в олії — на ваш смак);
  
• 2 великі яйця;
  
• 0,5 свіжого огірка;
  
• 2 ст. л. майонезу (або замінити його сметаною чи йогуртом для легшого варіанту);
  
• зелень.
  

Цей набір інгредієнтів — доказ того, що смачна їжа не завжди потребує дорогих або екзотичних продуктів.

Як готувати: покрокова інструкція

1. Підготуйте інгредієнти.
   Відваріть яйця круто, охолодіть і почистіть. Відокремте білки від жовтків. Білки подрібніть ножем, а жовтки натріть на дрібній тертці.
   
2. Розберіться з тунцем.
   Злийте рідину з банки, за потреби — приберіть кісточки. Потім розділіть рибу виделкою на невеликі шматочки.
   
3. Наріжте огірок.
   Його краще брати свіжим і соковитим. Наріжте дрібними кубиками — так текстура салату буде ніжною.
   
4. Формуємо шари.
   Візьміть прозору тарілку або салатне кільце. Послідовність така:
   
   • перший шар — огірки + тонкий шар майонезу;
     
   • другий — тунець, легенько притисніть і змастіть соусом;
     
   • третій — білки з майонезом;
     
   • четвертий — терті жовтки (пухкий фінальний акорд).
     
5. Оформлення.
   Додайте трохи зелені (кріп або петрушку) та кілька тонких кружалець огірка зверху. Можна навіть викласти їх у вигляді квітки — і виглядає гарно, і часу майже не забирає.
   
6. Час настоятися.
   Якщо маєте 30-60 хвилин до подачі — дайте салату “відпочити” в холодильнику. Покрийте харчовою плівкою, аби жовтки не потемніли. За цей час смаки поєднаються, і салат стане ще смачнішим.
   

Корисні поради:

• Якщо не любите майонез — сміливо використовуйте грецький йогурт з краплиною гірчиці. Отримаєте легший, але не менш смачний варіант.
  
• Для більшої ситності до рецепта можна додати варену картоплю або трохи твердого сиру.
  
• Хочете зробити подачу цікавішою? Використайте невеликі креманки або сервірувальні стаканчики — отримаєте індивідуальні порції.
  

Такий салат з тунцем, огірком і яйцем — справжня знахідка, коли хочеться швидко і без клопоту приготувати щось, що виглядає “по-ресторанному”, а коштує копійки.

Більше цікавих кулінарних ідей, порад і перевірених рецептів ви знайдете на bazylik.com.ua — це справжній гастро-скарб для кожного, хто любить смачно поїсти і дивувати гостей своїми смаколиками.